Jeux de Texture: La pâtisserie autrement | 誠品線上

Jeux de Texture: La pâtisserie autrement

作者 Berry Farah ; Richard Ildevert
出版社 Ingram International Inc
商品描述 Jeux de Texture: La pâtisserie autrement:,DanscelivreBerryFarahetRichardIldevertvousapprennentjoueravecvosrecettes.Vouscomprendrezcommentpersonnaliservosrecet

內容簡介

內容簡介 Dans ce livre Berry Farah et Richard Ildevert vous apprennent jouer avec vos recettes. Vous comprendrez comment personnaliser vos recettes et d finir leurs textures Dans la droite ligne du travail engrang par Berry Farah depuis 2008, on passe de la th orie la pratique De Montr al Paris, Berry et Richard ont rassembl leurs exp riences pour vous pr parer des recettes sans fronti res de p tes friables, lev es et battues qui pourront tre reproduites quels que soient vos ingr dients.

商品規格

書名 / Jeux de Texture: La pâtisserie autrement
作者 / Berry Farah ; Richard Ildevert
簡介 / Jeux de Texture: La pâtisserie autrement:,DanscelivreBerryFarahetRichardIldevertvousapprennentjoueravecvosrecettes.Vouscomprendrezcommentpersonnaliservosrecet
出版社 / Ingram International Inc
ISBN13 / 9782981059758
ISBN10 /
EAN / 9782981059758
誠品26碼 /
尺寸 / 28.0X21.6X1.1CM
重量(g) / 703.1
語言 / 3:英文
級別 / N:無
頁數 / 126
裝訂 / H:精裝

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