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商品訊息

food NEXT食力, 二月


出版社 / 原復會社股份有限公司

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$188

售價 / 9折, NT$ 169

※ 無庫存


food NEXT食力, 二月 其它優惠/消息


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內容簡介

封面故事:
台灣滷味歷史跟隨中國移民腳步落地在台札根,有關滷味的滋味、香氣與記憶,都與台灣餐飲日常緊密交織,究竟滷味裡有何美味秘辛?即便「滷汁應該很毒,化學醬油和加工食品的精華都在裡面。」等網路流言不勝枚舉,還是讓我們無法捨棄這一味,更讓各路好手皆願意前仆後繼地投入滷味產業,甚至1年內就為台灣締造上百億驚人商機?



















詳細資料

誠品26碼 /2681315919010
EAN /471297774978802

裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
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