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LE PONT樂朋鵝油二入禮盒/ 限定版

LE PONT樂朋鵝油二入禮盒/ 限定版

黃金鵝油香蔥/ 黃金鵝香油

出版社 / 樂朋股份有限公司

商品語言 / 無

運送條件/ 不允許國外 | 不允許香港超取 | 不允許超商取貨 | 不允許7-11取貨 | 不允許7-11離島取貨

定價 / NT$410

售價 / 9折, NT$ 369

※ 已絕版


LE PONT樂朋鵝油二入禮盒/ 限定版 其它優惠/消息


introduction


內容簡介


紅水黑大伴!喜洋洋又不失高雅的酒紅色禮盒是您送禮的最佳選擇。

每一個樂朋精緻的酒紅色禮盒,均經過印刷-上膜-局部上光-燙銀-貼盒...等程序才算大功告成!
精美的二入禮盒,其棉布提繩與禮盒為一體成型設計,禮盒即提袋!
內搭配禮盒限定之黃金鵝油香蔥及黃金鵝香油,小巧質感的包裝,
讓您送禮送到心坎裡!

特選當季頂級紅蔥頭的「黃金鵝油香蔥」,搭配煎、煮、炒、炸樣樣鮮的「黃金鵝香油」,優雅精緻的禮盒設計,細心將美味封裝。

附贈專屬的孟宗竹匙,讓您每一口,都嚐到經典。

關於【橋邊LE PONT】

早已生根的美食因子

橋邊鵝肉店於一九九九年由劉金鍊女士所創立,本著高雄縣內門辦桌總庖師的傳承及對美食烹調的熱情,加上家族親戚經營鵝肉餐廳的背景,所以在老家附近曹公渠道旁創立了橋邊鵝肉店,好手藝和多年餐廳經營的經驗很快就在高雄一帶做出了口碑。

但她深知在所有料理中調味料著實佔著關鍵的角色,所以不斷嘗試欲找出一項可以作為提升料理美味的作法。
碰巧留學法國的小兒子提到在法國很多家庭跟大廚都還是用鵝油來烹調,加上台灣的傳統料理中蔥頭的運用也非常廣泛。這種不謀而合的美食因子原早已存在。


而一直以來很多顧客都詢問為什麼在店裡吃的一些簡單料理為何特別香?
特別美味?
多數人在了解後,讚嘆看來簡單的鵝油香蔥原來是注重那麼多細節下的產品。加上製作時火候控制非常重要,否則就容易使味道變成焦苦而油膩非甘甜酥脆,也因此早期鵝油跟香蔥只限於店內獨家使用。


2007年,在想念家鄉味道的兒子建議下,決定讓顧客在家裡也可以吃到像店裡一樣特有的風味,採取法國小工作坊的模式採限量、全手工;
並嚴選各項材料,推出精緻的適合於現代家庭使用的黃金鵝油跟鵝油香蔥,用於飯、麵跟拌菜上更為方便美味。可以說每一罐產品上都可以看見我們的用心跟堅持。


引入法國鵝油使用概念,並參考台灣烹飪的習性,逐開發出一系列的鵝油商品販售後,經許多台灣美食家如葉怡蘭、胡天蘭,以及香港美食家黃雙如等人的推廣,才慢慢展開知名度,逐步受到更多喜愛嘗鮮或美食烹飪者的喜愛。
而藏匿在罐中的美食因子即將公開,只等您的開罐享用。

商品小百科:
【或許你沒聽過"鵝油"】
取擷繆思於法國料理的細緻風格;回歸於令人懷念的台灣古早味

對台灣民眾而言有些陌生的鵝油商品,在全世界的料理使用上已有長遠的歷史。依據歷史紀錄,鵝油的食用歷史最遠可以追朔到西元前4000年的埃及時代,近代則以地中海沿岸跟法國西南部的傳統料理聞名於世。在往後的希臘與羅馬時代,鵝油的料理與應用,才逐漸融入歐洲的料理傳統中。

相較於其他的動物油脂或植物油脂,鵝油因為取得與製作上較為困難,即使在美味及健康程度上有著非常優良的表現,卻始終脫離不了小眾、行家品嘗的圈圈。但在法國的料理傳統裡,鵝油卻占有重要的地位(尤其是法國的西南部)。
此外,部份法國傳統名菜,如Confit (油封鴨)、Pommes Sarladaises…等,鵝油即為料理的主角,無法使用其他油脂取代。

2006年,鵝油盛品經由美食大廚Nigella Lawson對鵝油料理的大力推薦,造成當年英國的鵝油商品熱賣的盛況。持續至今,鵝油也算得上是家庭廚房的一員了。


本店創立後精研於鵝肉料理,在美味全鵝料理之外更擷取法式料理之精華,精緻台灣令人懷念的傳統滋味。
致力於保留古早風味;創新現代料理作法,追求就是簡單而美味的目標。首創以鵝油香蔥應用於店內各項料理之調味,開店以來博得舊雨新知的好評。


鵝油本身除了油質穩定風味細緻,亦比一般大型家畜如豬、牛油脂少了肥膩感;卻又保留了動物油脂特有的烹調香氣。在法國,一般西南部的家庭烹調仍會使用鵝油,正統的法式餐廳更堅持用珍貴的鵝油來增添料理的美味。而港澳的老饕、名廚們更是在燒菜、拌麵時加入鵝油,讓菜色更加鮮美及滑嫩可口。

美食從講究細節著手,本店產品皆以產地新鮮直送省產白鵝精煉之黃金鵝油製作,並以法國美食精神的小工作坊方式限量精製包裝,用於烹調、佐菜,更能引出料理之香、封住食材之鮮。東西方的烹調作風雖不相同,但卻都有一個共同的名字-美味。

商品名稱

LE PONT樂朋鵝油二入禮盒/ 限定版

品牌

樂朋LEPONT

商品種類

醬料/禮盒

內容物成份

黃金鵝油香蔥:鵝油、嚴選台灣紅蔥頭、天然鹽。
黃金鵝香油(原味):台灣鵝油、天然鹽。

熱量

黃金鵝油香蔥:本包裝含22份,每份80.6大卡。
黃金鵝香油(原味):本包裝含22份,每份82.5大卡。

每份營養成份

黃金鵝油香蔥:
蛋白質0.1公克;脂肪8.2公克; 飽和脂肪2.2公克;反式脂肪0公克;碳水化合物1.4公克;糖0公克;鈉1毫克。

黃金鵝香油(原味)
蛋白質0公克;脂肪9.2公克;飽和脂肪2.8公克;反式脂肪0公克;碳水化合物0公克;糖0公克;鈉0毫克。

內容量(g/ml)

黃金鵝油香蔥:220ml
黃金鵝香油(原味)220ml

食品添加物名稱

產地

臺灣

廠商名稱

樂朋LEPONT

廠商電話號碼

07-372-5258

廠商地址

高雄市仁武區澄合街136

保存期限

黃金鵝油香蔥:12個月
黃金鵝香油(原味)12個月

製造日期/有效日期

如包裝上所示

投保產品責任險字號

130506AKP0000479

食品業者登錄字號

E-124430888-00000-9

運送及保固說明

易碎品(玻璃罐裝)








詳細資料

誠品26碼 /2680830867004
ISBN 13 /4713282761427
ISBN 10 /3282761422
EAN /4713282761427

尺寸21.5X8.5X7.5CM
產地台灣
級別
語言
重量700g
保存條件開封後請冷藏
保存期限12個月
成份鵝油、鹽、紅蔥頭




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