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商品訊息
Hanako (5/26/No.1110/2016)

Hanako (5/26/No.1110/2016)


出版社 / マガジンハウス

出版日期 / 2016/05/12

商品語言 / 日文

裝訂 / 平裝

定價 / NT$234

售價 / 9折, NT$ 211

※ 無庫存


Hanako (5/26/No.1110/2016) 其它優惠/消息


introduction


內容簡介

限定、限量名店和麵包品項
能讓人不畏辛勞也要排隊品嚐的超人氣麵包,到底有什麼樣的魔法與魅力呢?本次將對這些大排長龍也要耐心等候、購買、品嚐的關東、關西麵包店進行徹底的解析,有銀座的zyoan、吉祥寺的a tes souhaits!、京都的tama木亭、大阪的route271等名店,經過長時間發酵的麵包售價便宜、風味多層次化,讓人甘願排隊、等候出爐時間。

店家的用心完全展現在產品上,所以才能受麵包達人、麵包愛好黨推薦,而東京更在新店舖的陸續開張、老店的排隊麵包、持續進化中的連鎖麵包店等競爭中成長,話題新設施newoman更成為美味麵包的聖地寶庫,newoman是4月份新開幕的商業設施,它直接連接新宿車站,人潮帶來的錢潮讓店家勇於推出限定款麵包和調理麵包等種類。

P.15排隊麵包店中的名店(左下圖)
經過3日長時間發酵完成的土司麵包,即使要讓人排隊等上90分鐘也值得,因為它不但風味絕佳,而且價格非常平民化。
P.24新設施內的美味麵包(右下圖)
直接連結新宿車站的新設施newoman,在許多話題人氣麵包店入駐後成為美味麵包的一級戰區。

P.30關西麵包的現狀(左下圖)
Tama木亭是京都郊外宇治的超人氣麵包店,不論是麵糰還是包裹在裡面的內餡都能讓消費者獲得大滿足。
P.34大阪的route271(右下圖)
展示櫃內的50種充滿個性風美味麵包,讓消費者即使排隊也要品嚐,超人氣祕訣在於大型麵包可隨喜好秤重銷售。

P.36要等上一個月的土司麵包(左下圖)
松蔭神社前車站的boulangerie sudo夢幻美味土司,從預定到取貨需要等上1個月。
P.41需要預約的美味麵包祕密(右下圖)
從昭和17年創業至今,已經歷經4代的麵包老店美味吐司,不論怎麼吃都能吃得到它的美味。

P.47豪華外觀的三明治(左下圖)
不同於薄切吐司片的厚片吐司口感,在製作成三明治之後,不但能一次擁有飽足感,還能吃到三明治的層次風味。
P.55麵包良伴 (右下圖)
海藻奶油、黃金濃厚奶油、黑胡椒薄荷草莓果醬、檸檬奶油、大豆醬、杏桃醬、茄子桃子醬等都是品嚐美味土司的最佳良伴。








詳細資料

誠品26碼 /2681320368001
ISBN 13 /4910263140565
ISBN 10 /0263140563
EAN /4910263140565

裝訂平裝
級別
語言日文
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