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Hanako (12/24/No.1101/2015)

Hanako (12/24/No.1101/2015)

封面: 中島健人 (SexyZone)

出版社 / マガジンハウス

出版日期 / 2015/12/10

商品語言 / 日文

裝訂 / 平裝

定價 / NT$223

售價 / 9折, NT$ 200

※ 無庫存


Hanako (12/24/No.1101/2015) 其它優惠/消息


introduction


內容簡介

複合式店鋪正夯
雖然天氣冷得會讓人忍不住地想喝點熱湯、熱茶來暖暖胃,但也不能老是吃火鍋,偶而逛逛超市、買些熟食回家,然後再煮熱湯一起食用,也是一種不錯的選擇,本次就特別由Sexy Zone成員之一的中島健人介紹美味食材的採買地點(食品雜貨店),以及料理的搭配製作法、可以外帶回家的美味料理等美食訊息,趕快隨著他的腳步一起去探訪、尋寶吧!

有點類似南北貨專賣店的食品雜貨店有知名的meisterwerk foods等,meisterwerk foods店內所銷售的有來自全世界的食材,種類多達500種以上,宛如一個小聯合國,包羅萬象的食材中還包括首次登日的義大利咖啡「GIMA」,以及電視介紹的優良油品椰子油、椰子水等,此外,還有結合咖啡廳、餐廳、食品雜貨的複合式賣店「NODE UEHARA」、「RESTAURANT 8ABLISH」等人氣店。  

內容簡介:
P.25正夯的複合式店鋪(左下圖)
東京街頭多了許多銷售來自世界各地食材、調味料用品等地專賣店,現在更結合異業種,推出各種複合式的店鋪。
P.34銀座NAGANO(右下圖)
在人來人往的銀座高級商品街道上,這家專門銷售長野縣美味食材的專賣店格外引人注目。
 

P.45食材專門店(左下圖)
從起士到油品、蜂蜜、味噌等,都可以找到它們的專賣店,尤其是日本人餐桌上不可欠缺的味噌,專賣店內陳列了大約有60種以上。
P.55營業到深夜的食材專賣店(右下圖)
這家位於東京世田谷區太子堂的DIGGIN VEGGIE,是一間經營到晚上10點的有機蔬菜專賣店,店內銷售的咖哩便當,是使用11種蔬菜熬煮成的咖哩。
 

P.58究極的絕品湯品(左下圖)
不論是從昆布、柴魚還是從蝦子萃取出來的高湯,都有究極式的萃取方法,而這些美味高湯即使只加入簡單的食材,也能凸顯它的鮮甜滋味。
P.68深夜美味的成人零食(右下圖)
食材專賣店所銷售的商品可不只有機蔬果或健康油品等而已,還有符合成人深夜食用、飲用的零食和飲品等。
 

P.74人氣店鋪的秘密(左下圖)
這些超人氣店鋪都有他們自己獨特的進貨管道、自製的調味料,再加上他們販售自己烹調的手工菜餚,就如同高級超市的濃縮版一樣。
P.84清晨的飯糰料理(右下圖)
值得清晨早起買回家吃的蒲田屋飯糰,餡料種類非常多,有漢堡肉、炸雞等,所使用的食材更是風味卓越的越光米和有明地區的海苔,再加上全部都只有日幣110元,讓它成為當地人最愛的名店。
 








詳細資料

誠品26碼 /2681255918005
ISBN 13 /4910263141258
ISBN 10 /026314125X
EAN /4910263141258

裝訂平裝
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語言日文
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