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商品訊息
Hanako (6/11/No.1088/2015)

Hanako (6/11/No.1088/2015)


出版社 / マガジンハウス

出版日期 / 2015/06/08

商品語言 / 日文

裝訂 / 平裝

定價 / NT$225

售價 / 9折, NT$ 203

※ 無庫存


Hanako (6/11/No.1088/2015) 其它優惠/消息


introduction


內容簡介

傳說中的烘焙美味
海外名店的進駐也好,個性店家的新主張也好,手沖咖啡最近在日本成為一股新流行。隨之而來的新話題,就是配咖啡的甜點、磅蛋糕…等輕食美味,這些個性烘焙店也開始備受矚目。於是本期Hanako就為大家調查日本最新的烘焙店情報,提供最新趨勢和特色店家的介紹。

一開始先來確認紐約超人氣甜甜圈DOMINIQUE ANSEL BAKERY的日本店消息,並認識日本現在話題正熱的烘焙店、專門店,吸收更多更豐富的輕食新知。另外也調查了烘焙店的豐盛早餐、東京最新咖啡導覽…等,喜歡隨時來杯咖啡、吃吃點心的朋友,一起來尋找你心目中的理想烘焙店吧。

內容介紹
P.20 話題烘焙店特寫(左下圖)
在紐約大紅的DOMINIQUE ANSEL BAKERY,日本分店即將在6月20日開幕,預定會在表參道掀起可送甜甜圈的新風潮。
P.31 烘焙世界美味選擇(右下圖)
烘焙點心最棒了,GRANOLA、馬芬、胡蘿蔔蛋糕、餅乾、司康、週末磅蛋糕…等等,都是令人百吃不厭的經典美味。
 

P.36 歐美烘焙新聞(左下圖)
樸實美味的烘焙點心是咖啡店裡的新寵兒,在巴黎、在紐約,都有這樣的人氣新店等著各位去發掘。
P.39 故事裡的烘焙美食(右下圖)
人氣繪本「古利與古拉」、經典小說「紅髮安妮」、電影「大亨小傳」…等,許多故事裡都少不了烘焙點心,它們有時候是主角,有時候是配角,為故事增添特色細節。
 

P.42 大人氣烘焙專門店(左下圖)
招牌掛烘焙店,為客人提供點心、蛋糕的專門店,是近來的熱門話題,只此一家的個性味道,令人好奇不已。
P.60 【書中書】東京咖啡BOOK(右下圖)
從掀起話題的Blue Bottle Coffee,到熱門咖啡用具、特色咖啡店選,送上東京最新的咖啡事情。
 

P.85 早餐從麵包店開始(左下圖)
剛出爐的麵包搭配手工果醬、配料多多的三明治、新鮮沙拉,甚至還有和式套餐,麵包店的晨間料理充滿驚喜。
P.96 早餐麵包甜鹹佐醬(右下圖)
平日的早餐也好,假日的早午餐也好,推薦各種優質果醬、抹醬,還有火腿、果乾…等搭配食材,增添麵包的風味變化。
 

P.121 【專訪】綾野剛(下圖)
導演園子溫的最新作品「新宿天鵝」在5月底上映,而男主角綾野剛在此和大家分享演出心得。








詳細資料

誠品26碼 /2681068792007
ISBN 13 /4910263120659
ISBN 10 /0263120651
EAN /4910263120659

尺寸29.6X23.2CM
裝訂平裝
級別
語言日文





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