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商品訊息
ku:nel (1月/2015/附ku:nel君2015年月曆)

ku:nel (1月/2015/附ku:nel君2015年月曆)


出版社 / マガジンハウス

出版日期 / 2014/12/06

商品語言 / 日文

裝訂 / 平裝

定價 / NT$311

售價 / 9折, NT$ 280

※ 無庫存


ku:nel (1月/2015/附ku:nel君2015年月曆) 其它優惠/消息


introduction


內容簡介

高山NAOMI的20歲料理筆記
雖然已經是35年前,但料理家高山NAOMI還記得當初剛離開家鄉來到東京時,曾經站在別人家的窗外,聞著不知道是燉南瓜還是煮牛蒡的香氣,透過室內的燈光看著某位媽媽忙碌煮飯的身影。水流聲以及拿餐具時所發出的聲響,還有家人們愉快談天說地的聲音…讓以往在大家庭長大的高山NAOMI想起在故鄉的家人。

或許因為是在大家庭長大,所以家人們總是聚在一起吃飯談天。從小就對料理抱持憧憬的高山MNAOMI,來到東京之後,雖然開始獨居生活的她,每天都會在狹小的廚房裡做飯給自己吃,之後更到餐廳打工,就這樣她慢慢踏上料理家的道路。在今年秋天播出的日劇「昨天的咖哩、明天的麵包」中擔任料理監修的高山NAOMI,本期除了要收錄高山NAOMI的「20歲料理筆記」之外,還要請到知名料理家來介紹各種健康便當料理食譜。

內容簡介:
*P.1-【特別附錄】ku:nel君2015年月曆(下圖)

*P.6-草莓起司蛋糕(左下圖)
剛到東京時,好不容易在小小的居酒屋找到工作的高山NAOMI,透過自己親手做的草莓起司蛋糕,而讓她了解做菜給別人吃的樂趣。
*P.12-檸檬飯便當(右下圖)
從獨特風味的檸檬飯到檸檬南蠻醃製雞肉…在這將要介紹以檸檬為主角的便當。
 

*P.22-熊本鄉土料理(左下圖)
用麵粉以及水做成的熊本鄉土料理「DAGO」,在這將要教大家如何做出各種「DAGO」料理。
*P.25-焗DAGO(右下圖)
就像是麵疙瘩一樣的DAGO,本誌封面上的就是有點不一樣的焗DAGO。
 

*P.34-用餃子來慶祝(左下圖)
只要有值得慶祝的事,媽媽就會煮小朋友最喜歡的鐵板餃子以及中華涼麵。
*P.39-聖誕節烤雞(右下圖)
只要餐桌上有烤全雞,似乎就更有聖誕氣氛。
 

*P.43-我家冬天的定番料理-高麗菜捲(左下圖)
在寒冷的冬天,許多日本媽媽都會煮高麗菜捲,吃著燉煮很久的高麗菜捲,身心都溫暖起來了。
*P.54-江國香織姊妹的往返書信(右下圖)
姊姊江國香織與妹妹晴子,本誌的人氣連載「江國香織姊妹的往返書信」。
 








詳細資料

誠品26碼 /2680924097003
ISBN 13 /4910132050155
ISBN 10 /0132050153
EAN /4910132050155

尺寸27.3X20.7CM
裝訂平裝
級別
語言日文





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