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日本味道

日本味道


作者  /  北大路鲁山人

譯者  /  何晓毅

出版社 / 上海人民出版社

出版日期 / 2014/08/01

商品語言 / 中文/簡體

裝訂 / 精裝

定價 / NT$210

售價 / 9折, NT$ 189

※ 有庫存可銷售


日本味道 其它優惠/消息


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內容簡介

《日本味道》是日本全才藝術家魯山人歷年來談吃論食的文章。魯山人曾創辦會員制餐廳“美食俱樂部”“星岡茶寮”,開一代美食之風。主張“餐具是料理的衣服”,設立星岡窯,從事制陶。 魯山人主導的菜肴和陶器製作均不拘一格,恰如其人,獨立特行。其料理美學影響了整個日本的飲食理念,直至今天。







詳細資料

誠品26碼 /2680953939008
ISBN 13 /9787208118522
ISBN 10 /7208118523
EAN /9787208118522

頁數272
開數32K
裝訂精裝
級別
語言中文/簡體




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