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美麗韓國菜之四季料理

美麗韓國菜之四季料理


作者  /  韓榮實

出版社 / 待用

出版日期 / 2006/02/01

商品語言 / 中文/簡體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$190

售價 / 9折, NT$ 171

※ 無法訂購


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內容簡介

韓國具有獨樹一幟的飲食文化,韓國菜的味道和效能也得到世界性認可,尤其和我國的飲食習慣極為相通共融,普遍受到國人的喜愛。

本書作者韓榮實現任淑明女子大學食品營養系教授,韓國飲食研究院院長,德國波恩大學食品工學研究所博士後,兼該研究所客座教授。歷任釜慶大學食品生命系教授等。

《美麗韓國菜》彙集了韓國各個地方200種好吃易做的代表性菜肴,並由韓榮實教授親身傳授每種佳餚的料理過程,而且相應配以高質感的實景圖片。本書展示了象徵各種禮儀、美觀大方的韓國擺桌。

以及人們所關心的日常生活的基本菜肴、為特別的日子準備的代表性料理、為深受速食威脅的孩子們準備的零食、丈夫喜愛的下酒菜及在家中就能享受的到且讓人驚喜的餐廳菜……並公開了作者以往未曾披露過的神秘配方和製作要領。








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誠品26碼 /2680134135007

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