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商品訊息
作者書籍
夢饗米其林

夢饗米其林
Spinning Plates


作者  /  格蘭特.阿卡茲 Grant Achatz

出版社 / 海鵬影業有限公司

出版日期 / 2016/10/21

商品語言 / 英文

級別 / 普級

定價 / NT$199

售價 / NT$ 199 ※ 特價商品,不再折扣

※ 有庫存可銷售


夢饗米其林 其它優惠/消息


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內容簡介

以三組餐廳的成長,用紀錄片的方式講述廚師及其家人如何在推進夢想的同時,如何勇敢面對人生中的阻礙。選定獲米其林三顆星的「段落符號」、擁有150年歷史的「布萊巴克鄉村餐館」、墨西哥小家庭開創的「嘉碧廚房」展開動人的故事。

「段落符號」餐廳的阿卡茲名廚,從小深受父親影響、12歲便決定朝美味人生邁進。正當「段落符號」爭取米其林三顆星最高榮譽時,阿卡茲卻被診斷出罹患舌癌,他幾乎不能說話,甚至失去食欲與味覺。醫生建議他應該割去舌頭,但對阿卡茲而言美味等於人生,於是他決定另闢治療。「布萊巴克鄉村餐館」第六代老闆麥克,熟知於當地居民的生活模式,也樂於為大家服務。居民們長期以來以餐館為中心,凝聚了相當親密的社區關係,但兩次大火卻將他們的夢想付之一炬…

墨西哥美食餐廳「嘉碧廚房」,以男主人的妻子嘉碧為名,她以代代相傳的家鄉菜為拿手料理,希望將這些「媽媽的味道」散播出去,並讓一家人過上更好的生活。但他們面臨到現實的經濟問題,在經營上必須有所犧牲,甚至於放棄自己原來的家園…這些堅持美味夢想的主廚,在生命、在傳承、在熱情上正面臨各種挑戰,他們又能一一度過難關嗎?

特別收錄:

本片預告

影音規格

電影公司:海鵬
影片分類:紀錄片
電影片長:約 93 分鐘
壓縮格式:MPEG2 / 720X480 pixel / DVD-5
螢幕比例:16:9
發音:英語 (杜比5.1)
字幕:中文、英文







詳細資料

誠品26碼 /2681386265009
ISBN 13 /4710756648956
ISBN 10 /0756648955
EAN /4710756648956

級別
語言英文
成份


DVD播放區域說明

DVD影片播放規格分為兩大類,即『區碼』與『色彩編碼』。

◎DVD影片的『區碼』是美國八大影業為了保護經銷商與代理商的權益,杜絕產品的水貨及平行輸入的問題而提出。
依據全球地理位置劃分為6大區域,不同區域內發行的影片具有不同的區域碼,各區域發行的影片僅能在同區域的 DVD播放機和播放程式中播放,台灣是屬於第3區
1.第1區:美國、加拿大、美國管轄區域、東太平洋島嶼
2.第2區:日本、西歐、北歐、南歐、南非、中東一帶(包括埃及)
3.第3區:台灣、香港、南韓、東南亞國家
4.第4區:澳洲、紐西蘭、中美洲、南美洲、南太平洋島嶼
5.第5區:中亞、西北亞、東歐、俄羅斯、印度半島、北非、北韓、蒙古
6.第6區:中國
7.第7區:暫時未有指定區域
8.第8區:特別國際管轄地區(例如飛機及遊艇)
9.ALL區:1~6所有區域播放機

使用電腦軟體(如:PowerDVD)播放不同區域的影片時,您可以更改光碟機及播放程式的區碼設定,如此便能順利播放;但不論是光碟機或播放程式,大多只提供3~4次的更改機會限制,超過後便無法再更改,最後一次的DVD區碼設定也會成為永久設定值,即使重灌系統也無法恢復更改設定;而一般家用播放器則通常無法修改設定。

◎DVD影片的『色彩編碼』(彩色電視廣播標準)分為『PAL』、『NTSC』、『SECAM』。
『PAL』( Phase Alternating Line) :歐洲、中國、香港及中東一帶
『NTSC』(National Television System Committee):美國、加拿大、墨西哥等美洲國家及台灣、日本、韓國、菲律賓等亞洲國家
『SECAM』(法文:Séquential Couleur Avec Mémoire):法國、東歐、俄羅斯、埃及、非洲法語系國家

台灣是屬於『NTSC』系統。
DVD播放機、電腦光碟機或播放程式通常都能夠任意切換 NTSC 與PAL。

選購DVD時,敬請注意DVD的區碼說明。 如不確定家中光碟機、DVD播放器是否能更改播放區碼,請先與原購買商家進行確認,謝謝!


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