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台灣炒飯王: 少年總鋪師 2 (第2版)

台灣炒飯王: 少年總鋪師 2 (第2版)


作者  /  鄭宗弦

繪者/攝影者  /  吳嘉鴻/ 圖

出版社 / 九歌出版社有限公司

出版日期 / 2018/07/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$260

售價 / 9折, NT$ 234

※ 無庫存


台灣炒飯王: 少年總鋪師 2 (第2版) 其它優惠/消息


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內容簡介

鄭宗弦的少年總鋪師系列,以熱愛烹飪的少年魏子弘為主角,立志成為和父親阿添師一樣的辦桌總鋪師,在替父親奪得第一百面金牌之後,他還要學會掌控火候和翻鍋技巧,參加台灣炒飯王比賽。

◎本書榮獲
好書大家讀推介好書
台北市文化局深耕閱讀計畫入選好書

◎聯合推薦
台東大學兒童文學研究所榮譽教授/林文寶
閱讀寫作老師/陳安儀
知名少兒作家/鄒敦怜

阿弘的爸爸阿添師,是「金牌總鋪師」,
辦桌的總鋪師,得要精通十八般武藝,
阿弘決心跟爸爸學做菜,邁向廚師之路,
看少年總鋪師阿弘大展廚藝,挑戰各式做菜功夫!

自從我幫爸爸贏得第一百面金牌之後,
爸爸實現對我的承諾,開始教我做菜。
我學會調配滷包原料的比例、組合拼盤,還有新的雕花果飾,
看著一道道美味的料理從自己的手中完成,那種成就感真是太棒了。
同學都誇獎我是金牌主廚,只有爸爸對我不滿意,
還擅自替我報名「台灣炒飯王」大賽,我一點都不想參加,
但爸說我若學不會炒飯,就不肯教我辦桌菜。

我只好開始學炒飯,這才發現炒飯雖然家常,居然也是一門大學問,
從選米煮飯,到拋鍋翻炒,不只要快狠準,還要把配料炒香,並仔細炒鬆飯粒,
只要練成這個技術我就能在比賽中大顯身手了!
但是,我炒出來的不是太油,太糊,就是太焦有苦味,學拋鍋卻將飯菜撒了滿地。
糟糕了,眼看比賽就要來臨了,我到底該怎麼辦?
爸爸說炒飯和辦桌菜不同,大鍋小鍋火候不同,技術也就不同,
「火箭快炒手──小周」火很大,手很快,炒飯特好吃,
我想拜他為師學炒飯,但他會答應嗎?







詳細資料

誠品26碼 /2681592726004
ISBN 13 /9789864502011
ISBN 10 /9864502018
EAN /9789864502011

頁數208
開數25K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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