首頁外文書生活飲食 〉Gordon Ramsay's Home Cooking: Everything You Need to Know to Make Fabulous Food


introduction all_character


內容簡介

知名主廚、烹飪節目《地獄廚房》主持人Gordon Ramsay,教你如何煮得好又煮得巧!

這部食譜是知名電視烹飪節目 《地獄廚房》的主持人Gordon Ramsay所著,在書中他將指導讀者如何利用令人意想不到的食材,以輕鬆簡單的料理方式,烹調出一道道美食。Gordon過去曾遊歷過許多國家,包含印 度在內的亞洲國家以及美國、歐洲等地,讀者可以在書中食譜看到來自不同國家料理元素與手法,像是搭配亞洲特有蔬菜的味增燉鮭魚、野菇口味的義式炸番紅花燉 飯球、搭配自製烤肉醬的豬肉培根小漢堡、覆盆子檸檬起士蛋糕等。

書中每一章節介紹了不同的烹飪主題,像是教你如何把煮出經典料理,或是告訴你如何善用辣椒與香料的烹調秘訣,此外,作者也針對不同用餐人數的情況提出了最佳的烹調建議。各章節中隨處可見實用的烹調小叮嚀或訣竅,讓你不僅煮得好吃,更可以煮得省錢又省時,更可以像個老手主廚一樣,快速備妥食材以及快速完成料理後的清潔手續。不管你是料理菜鳥或是廚藝不凡的料理好手,都能夠藉由這本書獲得做菜的自信與靈感,讓你迫不及待想要更投入下廚這件事!







詳細資料

誠品26碼 /2680753949009
ISBN 13 /9781455525256
ISBN 10 /1455525251
EAN /9781455525256

頁數256
裝訂精裝
級別
語言英文
成份


飲食產品推薦

The Del Posto Cookbook

Mark Ladner

NT$1,750

9折, NT$1,575




Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品