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作者書籍
On Toast: Tartines, Crostini, and Open-Faced Sandwiches

On Toast: Tartines, Crostini, and Open-Faced Sandwiches


作者  /  Kristan Raines

出版社 / QUARRY Books

出版日期 / 2016/02/15

商品語言 / 英文

裝訂 / 精裝

定價 / NT$700

售價 / 9折, NT$ 630

※ 此商品需向門市調貨,備齊後出貨


On Toast: Tartines, Crostini, and Open-Faced Sandwiches 其它優惠/消息


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內容簡介

低成本、料理簡易、吸睛又美味-是創意吐司料理能迅速走紅的關鍵,
本書收錄100道吐司變化料理,涵蓋早/午/晚三餐與點心,即便一整天餐餐有吐司也不會膩。

感受層層堆疊的美食藝術,100道變化無窮的創意吐司料理食譜書
從家常經典的法式三明治到進階版的宴會開胃小點,難以抗拒的美味一次收錄


最受歡迎的美食攝影師與部落客Kristan Raines經常在她的部落格《The Broken Bred》中分享各式各樣的料理食譜,她所經營的美食部落格更入選2014年Saveur大獎最佳美食烘焙部落格名單。這本專門以吐司為主題的食譜書,打造各式創意料理,吐司永遠是最容易上手的料理之一,低成本且不費力,不論是一般的連鎖餐館或是精緻時髦的小酒館,永遠都有吐司料理的蹤跡。本書收錄100道創意吐司料理,從最簡單的吐司小點到陷料豐富的晚宴料理全都一應俱全。作者獨家分享麵包挑選、切法,到食材醬料搭配、鋪排層疊的各種秘訣,完成一道美味的吐司料理,就和打造一座藝術品一樣有趣,無窮無盡的食材與麵包排列組合,絕對能滿足喜愛吐司愛好者挑剔的味蕾。

Be tempted by 100 tasty toasted treats.

Keep it simple with a low cost, low effort, and a comforting snack. Toast has long been a go-to item that dons menus from seedy diners to even the fanciest bistro.

In On Toast, lush photographs accompany 100 ideas for toast. From the simplest snack to the most complex and satisfying meal. On Toast even includes straight forward instructions for how best to toast your bread. Use in a sandwich, as a vehicle for condiments, as a side to dip into other meals, breakfast, lunch or dinner... the possibilities are endless! Let Kristan Raines tempt you with tasty toasted treats.














詳細資料

誠品26碼 /2681283996006
ISBN 13 /9781631590771
ISBN 10 /1631590774
EAN /9781631590771

頁數208
尺寸20.3X20.3CM
裝訂精裝
級別
語言英文
成份


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