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The Allotment Cookbook Through the Year

The Allotment Cookbook Through the Year


作者  /  Bretherton, Caroline/ Ed.

出版社 / DORLING KINDERSLEY LTD.

出版日期 / 2011/03/01

商品語言 / 英文

裝訂 / 精裝

定價 / NT$935

售價 / 9折, NT$ 842

※ 無法訂購


The Allotment Cookbook Through the Year 其它優惠/消息


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內容簡介

要怎麼樣才能吃的安心呢?不如吃自己種的蔬果吧!越來越多人喜愛在自家後院種蔬果,但要如何處理這些最天然、純淨的野菜呢?
超過兩百道美味食譜,本書將教您如何處理自家作物以及如何烹飪,隨著季節性蔬果不同而創造出一道道健康美味、繽紛且令人垂涎的佳餚!從沙拉、湯到飯後甜點,用最簡單的食材如蘋果、藍莓、或蔬菜,每樣食材底下會介紹何時為最佳採收時機、如何保存和吃、最恰當冷凍溫度等訊息,且會列出適合的調理方式,包含二十種必備的烹飪技巧,一步步詳細解說,並以精美圖示呈現。還在苦惱不知該如何處理食材嗎?不知道四季豆要加什麼配料才能呈現最佳的風味嗎?醃黃瓜怎麼處理才好吃呢?快翻閱此書,您一定會對這些創意料理嘖嘖稱奇!












詳細資料

誠品26碼 /2680567760005
ISBN 13 /9781405362658
ISBN 10 /1405362650
EAN /9781405362658

頁數352
尺寸23.5X19.5CM
裝訂精裝
級別
語言英文
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