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作者書籍
Relaxed Cooking with Curtis Stone

Relaxed Cooking with Curtis Stone

Recipes to Put You in My Favorite Mood

作者  /  Stone, Curtis

繪者/攝影者  /  Bacon, Quentin

出版社 / CROWN

出版日期 / 2009/03/01

商品語言 / 英文

裝訂 / 精裝

定價 / NT$1,140

售價 / 9折, NT$ 1,026

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Relaxed Cooking with Curtis Stone 其它優惠/消息


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內容簡介

「對我而言,有些事比起在餐桌邊跟三兩好友閒哈啦要來得更輕鬆……但我知道對很多人來說,做出一桌菜,特別是為訪客做出一桌菜,跟『輕鬆』這兩個字完全沾不到邊……我要告訴你們的是:事情其實真的不是這樣子的。」
──TLC「帥哥主廚到我家」主持人 柯提斯‧史東

本書作者科提斯‧史東是TLC旅遊生活頻道「帥哥廚師來我家」的主持人,他以輕鬆做菜的風格廣為觀眾熟知,儘管他曾在倫敦數間米其林餐廳擔任過主廚,但是其實他料理出的好幾道最教人回味無窮的菜色,都是私下在家中和親友聚會時誕生的。現在,在這本書中,柯提斯要教你如何在宴會場合的廚房中進行料理時,也能感受到與會友人們在宴會上享受到的同等樂趣。

在本書中你能找到適用於各種場合的料理,包括早餐、早午餐、週末豐盛的午餐,或是能在沙發上輕鬆解決的餐點。作者柯提斯考量到在家下廚者的立場,在書中避免了讓人退避三舍的專業烹飪術語,也避免選用難以入手的食材。書中每一道料理選用的都是當季能夠找到的新鮮食材,或是在你家附近超市就能找到的材料。不管你是要準備一場盛大派對,或是只是想和幾個親近的三五好友、親人來場小聚會,書中平易近人的指引與食材絕對能讓你做出一道道結合趣味與美味的料理!

本書是他的第三本食譜書, 在書中Curtis Stone以他最擅長的家庭料理的主題,介紹可以快速學會、食材容易取得的料理,可以輕鬆而沒有壓力地完成,本書共分為八個不同章節:

1.First Thing in the Morning(早餐)
2.Brunch that Will Blow Their Minds(早午餐)
3.Weekend Lunches (午餐)
4.Something to Eat on the Sofa (點心)
5.Daily Dinners (晚餐)
6.Crowd-Pleasers(聚會時的餐點)
7.Sides to Share(配菜)
8.Sweet Dreams(甜點)
這些餐點適合與家人共享、在小型的聚會中讓朋友眼睛為之一亮,或是成為情人專屬的溫馨美味餐點。








詳細資料

誠品26碼 /2680443677007
ISBN 13 /9780307408747
ISBN 10 /0307408744
EAN /9780307408747

頁數272
裝訂精裝
級別
語言英文
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