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作者書籍
Bread Revolution

Bread Revolution


作者  /  Duncan Glendinning/ Patrick Ryan

出版社 / MURDOCH BOOKS PTY LIMITED

出版日期 / 2012/03/01

商品語言 / 英文

裝訂 / 精裝

定價 / NT$990

售價 / 9折, NT$ 891

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Bread Revolution 其它優惠/消息


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內容簡介

多數人喜歡新鮮的麵包,那種剛出爐的烘焙香味、酵母的味道、酥脆的麵包口感、細膩的麵粉質地,光用想的就讓人垂涎三尺。想自己嘗試看看嗎?本書將是您最佳的入門麵包食譜教學!

動手做麵包也許並不如您想像中的困難,而且也相當便利且便宜,本書從入門教學開始,包括介紹各種麵包種類、材料的選購及準備,以及各種食譜的每一步驟詳細教學,除了基本麵包外也有多種甜點,像是甜甜圈和小蛋糕、瑪芬的食譜,以及加入肉桂香料的酥脆丹麥麵包、大人小孩均喜愛的小圓奶油麵包等,全書共六十道食譜,甚至還有用不完的麵包的其他用途,例如做成布丁蛋糕或用來點綴湯頭。不論您是偏好奶油香味的麵包,或是健康取向的全麥麵包,本書都有清楚的解說,讓即使是身為新手的你也能快速上手,烤出屬於自己的、美味的麵包喔!








詳細資料

誠品26碼 /2680655826002
ISBN 13 /9781742666686
ISBN 10 /174266668X
EAN /9781742666686

頁數176
裝訂精裝
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語言英文
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