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作者書籍
The Butcher

The Butcher


作者  /  Leanne Kitchen

出版社 / MURDOCH BOOKS PTY LIMITED

出版日期 / 2008/06/01

商品語言 / 英文

裝訂 / 精裝

定價 / NT$1,045

售價 / 79折, NT$ 826

※ 無庫存


The Butcher 其它優惠/消息


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內容簡介

喜愛吃肉類嗎?宮保雞丁、蔥爆牛肉、蒜泥白肉,然後呢?
還有什麼樣的肉類食譜呢?常常苦於自己只會做幾道特定的料理嗎?那麼就不該錯過這本專為您設計的食譜!

在現代繁忙的生活中,快速、便利的食物成了不可或缺的陪伴,肚子餓了,出門走幾步路就有便利商店,樓下小吃攤半夜生意正夯,人們總以時間不夠為由,任意以不健康的食物搪塞自己,卻無視於健康受損。何不坐下來、慢慢地、用心地吃一餐呢?本書從肉的料理出發,強調如何選擇優良來源的食材,內容分為牛肉、羊肉、豬肉、小牛肉、內臟類、其他家禽等,並教您各種烹飪技巧以及需準備的器具,最後還附有索引,讓您在尋找專有名詞上如魚得水。本書作者Leanne Kitchen為澳洲的職業廚師,同時也是知名的旅遊作家,這本關於肉的料理書不只是食譜,更要培養您正確的飲食觀念。







詳細資料

誠品26碼 /2680455754000
ISBN 13 /9781741960969
ISBN 10 /1741960967
EAN /9781741960969

頁數256
尺寸23.5X19CM
裝訂精裝
級別
語言英文


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