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The Whole 30: 30天全食療法 史上最強終極健康飲食計劃

The Whole 30: 30天全食療法 史上最強終極健康飲食計劃
The Whole 30: The 30-Day Guide to Total Health and Food Freedom

全球超過50萬人親身見證, 徹底根治高血壓、高膽固醇、糖尿病、氣喘、過敏、頭痛、發炎、不孕、肥胖、憂鬱症…等32種病症, 超越生酮飲食!

作者  /  瑪莉薩.哈維格/ 達拉斯.哈維格 Melissa Hartwig/ Dallas Hartwig

譯者  /  賀婷/ 黃依玲/ 酈子殷/ 王心宇

出版社 / 常常生活文創股份有限公司

出版日期 / 2017/09/18

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$699

售價 / 9折, NT$ 629

※ 有庫存可銷售


The Whole 30: 30天全食療法 史上最強終極健康飲食計劃 其它優惠/消息


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內容簡介

◎ 紐約時報暢銷書排行榜第一名!
◎ 連續兩年盤據美國亞馬遜健康、減重類暢銷榜第一名,超過2,000名讀者給予五星級推薦!
◎「Whole30」網路社群大熱門:臉書56萬粉絲、Instagram 87萬粉絲!


排除過敏食材與化學添加物,建立身體與食物間最正常健康的關係。
符合營養學、醫學與科學的全方位飲食法,
幫助全球超過50萬人成功減重、排除病況、找回健康。
不僅能夠杜絕百病,任何人都能透過這套飲食法,打造出強健、潔淨的好體質!

1. 本書提出的飲食過程,改變人們對食物、身體和生活的觀念,可以讓人輕鬆做到不費力的減肥、健康,甚至能提升睡眠品質、精力、情緒和自信。
2. 步驟式飲食計畫,能解除人們不健康的飲食習慣、降低暴飲暴食的渴望、增強消化能力,並強化免疫力。本書提出許多關於減肥的迷思,比如「少吃多動」並不能徹底達到減肥功效,或許短時間之內會看到成果,但長期下來還是很容易復胖,有鑑於此,作者的飲食計畫中,就有一項重點是「不計算卡路里」,因為當人們重視卡路里多寡時,容易忽略到糖份攝取的超量,導致越減越肥。
3. 本書收錄超過130道食譜,烹飪簡易、營養均衡,並兼顧美味。同時收錄許多真實生活的成功案例、網路社群的分享及廣泛的問答,給予讀者在「自由飲食」(food freedom)這條路上所需的支持。

吃對食物,擁有健康,就能獲得真正的飲食自由!


透過醫學與營養學實證,以及全球成千上萬名參與者的親身體驗得知,這套驚人的飲食法,能夠徹底杜絕以下32種疾病和症狀 ─ 高血壓、高膽固醇、第一型糖尿病、第二型糖尿病、氣喘、過敏、鼻竇感染、蕁麻疹、皮膚疾病、子宮內膜異位症、多囊性卵巢症候群、不孕症、偏頭痛、憂鬱症、躁鬱症、胃灼熱、胃食道逆流疾病、關節炎、關節疼痛、注意力不足過動症、甲狀腺失調、萊姆病、纖維肌痛、慢性疲勞、紅斑性狼瘡、腸漏症、克隆氏症、腸躁症、乳糜瀉、憩室炎、潰瘍性結腸炎、多發性硬化。

「身為專業運動員,能量來源非常重要,我必須清楚知道每餐吃了些什麼,我對麩質和乳製品過敏,但我原本都不知道它們可能藏在哪些食物裡。30天全食計劃飲食法就像是無價之寶,讓我成為食材採購達人!現在我知道如何避開狡猾的糖份、麩質和乳製品。我已經進行了幾次30天全食飲食,並學會如何輕鬆採買和準備最美味健康的料理!」 —艾瑞卡 汀吉(Erica Tingey) 國際自行車總會(UCI)職業選手、二度全美冠軍

「我是脊骨神經醫師,也是兩個孩子的母親。30天全食計劃將我從產後憂鬱症裡拯救出來。當時,我的生活完全失控,覺得自己糟糕透頂。後來,我和我丈夫開始進行這項飲食計劃,我們發現精神變好、情緒也變穩定了,我的關節不再紅腫發炎,又穿得下懷孕前的所有衣服,而且我們各瘦了6、7公斤。我終於能以正常的媽媽、妻子和醫生的形象示人。此外,我更加注意病人的飲食,所以讓他們復原得更快更持久。這套飲食法讓我了解,食物就是一切的源頭。」 —米奇拉‧梅柯魯爾醫師(Dr. Michaela Mcclure)安大略省 滑鐵盧市

「在我開始執行30天全食計劃之前,我的體重是188公斤。以前我只要走路超過5分鐘,下背就會抽筋,並感到火燒般地疼痛!從我有記憶以來,身體只要受到些微壓力,就會感到疼痛。我還有其他許多病症,像是多囊性卵巢症候群、經期不穩、脹氣、經常性疲勞和頭痛。執行了全食計劃之後,我終於能輕輕鬆鬆地走完8公里,身體一點也不會感到疼痛,甚至還能在步行過程中加入15到20秒的衝刺慢跑。至今我瘦了30公斤,也體驗到了二十年來前所未有的活力!我覺得如獲新生,這套飲食法徹底改變了我的人生!」—安 瑪莉安‧L(Ann Marie L.) 馬里蘭州 非德里克

這是一套為期30天的全食飲食計畫,幫助讀者重新啟動身體健康、良好生活習慣,以及身體與食物之間的正常關係。針對人們常見的健康問題,諸如慢性疲勞、消化系統不適、各種過敏、頭痛、肥胖(減肥不易成功)、內分泌失調、慢性全身性炎症,乃至於各種慢性病等提出具體的飲食解決方案。

30天全食計畫並非激烈的戒斷飲食法,也不是瞬間有效卻十分容易復胖的短期節食法。這套飲食法不僅對於各種慢性病患者有減緩症狀甚至根治的效果,舉凡準備哺乳的孕婦、發育中的兒童、職業運動選手乃至於任何人,都有成長、重建、維持優良體質的強大功效,無論是何種健康狀況的讀者,都能透過這樣的飲食方式獲得更好的營養素、能量與精力、良好的睡眠品質,以及持續健康體態等。

本書透過許多親身體驗者的實際經驗,以「時間線」概念,條列出從第1天到第30天可能的經驗變化,提醒讀者在實行飲食計畫時必須注意的各種狀況,鼓勵讀者持之以恆,並指出具體的身體健康改善進度。

此外,本書整理了歷來關於30天全食計劃的大量問答,並提出具體的飲食規則、食材購買指南、烹飪方式,以及生活作息調整法等等,幫助讀者充分了解這項飲食法的各種知識與執行方式,諸如:

1. 執行飲食計畫期間的各種疑難雜症,諸如「是針對減肥設計的嗎?」「若在飲食計畫期間不小心破了戒,吃了不該吃的東西,該重新開始嗎?」「若長期依照處方籤服用藥物,會和這套飲食計畫有所牴觸嗎?」「必須完全遵照本書的食譜來執行嗎?是否有自行調整的空間?」「懷孕或哺乳期可執行這個計畫嗎?」「成長發育期的孩子也適合這個計畫嗎?」...等。

2. 告訴讀者這套計畫中能吃與不能吃之食材及其原因,並以TIP來補充更多關於該食材的注意事項。

3. 針對採買、外食、旅行期間、接受醫療期間、懷孕和哺乳期間、素食主義者等各種生活情境、習慣與健康狀態為題,詳細闡述如何執行飲食計畫,以及必須做出的調整和注意事項。

30天全食計劃 四大重點


一、 食材採用原則:
絕不使用糖,不推崇任一種單一食材,而是從正反兩面剖析各種食材的營養成分,指出每一種食材可能對人體造成的利與弊,進一步提供最均衡的搭配飲食方針。

二、 基本飲食準則:
YES:多吃肉類、海鮮、雞蛋、蔬菜、水果和天然脂肪。
NO:不食用糖、酒、穀類、豆類或乳製品。不吃烘焙食物。不在意體重(卡路里計算)。

三、 重新攝取方案:
30天全食計劃執行完成之後,體質回到健康潔淨的狀態,此時可循序漸進地重新開始食用計劃期間的禁忌食材,測試身體反應,找出真正的過敏原,達成真正的「自由飲食」。
 
四、 全食計劃功效:
這套飲食法能促進健康心理反應、賀爾蒙反應、有助腸道吸收、提升免疫功能,減少發炎症狀。







詳細資料

誠品26碼 /2681500832001
ISBN 13 /9789869441155
ISBN 10 /9869441157
EAN /9789869441155
頁數410
尺寸19X23CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份0.00





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