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世界級葡萄酒大師: 品酒超入門

世界級葡萄酒大師: 品酒超入門
The 24-hour Wine Expert


作者  /  傑西斯.羅賓遜 Jancis Robinson

譯者  /  屈享平 (HP)

出版社 / 創意市集

出版日期 / 2016/08/20

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$300

售價 / 79折, NT$ 237

※ 有庫存可銷售


世界級葡萄酒大師: 品酒超入門 其它優惠/消息


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內容簡介

進入葡萄酒世界的第一本書
世界葡萄酒大師親授,上一堂最厲害的葡萄酒課!


在這本書裡,透過國際級的葡萄酒訓練,你可以學到:
‧如何從酒單中選出適合你的酒?
‧品酒有哪四個步驟?描述口感的必備詞彙有哪些?
‧如何閱讀酒單?酒標?
‧在餐廳點酒需要注意什麼禮儀?
‧如何餐酒搭配?
‧如何知道酒是不是買貴了?
‧如何分辨紅酒、白酒、粉紅酒?……

「這本書的目的是希望能與讀者分享我的知識,讓你在24小時內成為一位有自信的葡萄酒專家。書中將省略那些無關緊要的部分,專注在真正有用的地方。」
--傑西斯‧羅賓遜(Jancis Robinson) 

傑西斯‧羅賓遜(Jancis Robinson)是世界知名的葡萄酒大師(Master of Wine),所著書籍獲獎無數,其中包括葡萄酒界奉為圭臬的《牛津葡萄酒指南》(Oxford Companion of Wine)及《釀酒葡萄》(Wine Grapes),這兩本書皆在葡萄酒世界創下里程碑。

羅賓遜將品酒多年的經驗,濃縮在這一本入門書裡。此書從最基本的葡萄酒是什麼談起,並分享如何快速地分辨紅酒、白酒、粉紅酒,到進階的品酒四步驟、認識酒標、餐酒搭配學等,除此之外,還會教導讀者如何依照場合選酒、如何從你選的酒看出你的個性、哪些酒的售價被高估/低估、品酒的關鍵是什麼、如何儲存酒,以及分析舊世界與新世界的最新葡萄酒趨勢。

羅賓遜將以最簡單的文字,解釋葡萄酒的一切,並將葡萄酒大師之路簡化成十二個章節,一章節一主題,以最簡易、最有結構性、最有效率的方式,引領初學者踏進葡萄酒微醺的世界。

●隨書精選,六大Master Tip
Master Tip 1:10大選酒必備秘訣
Master Tip 2:平均酒精濃度表
Master Tip 3:葡萄酒的10個迷思
Master Tip 4:如何開一瓶氣泡酒?
Master Tip 5:挑選葡萄酒的10大秘訣
Master Tip 6:10大栽種最多的葡萄

●實用又好玩,四大趣味專欄
我的酒含多少酒精?
何謂品酒界中,傳說的「超級品味者」?
20款令人心跳停止(破產)的酒
從你選的酒,看你是什麼樣的人? 









詳細資料

誠品26碼 /2681357471002
ISBN 13 /9789869318860
ISBN 10 /986931886X
EAN /9789869318860

頁數192
尺寸21X14.8CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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