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作者書籍
飲料調製丙級技術士技能檢定得分秘笈

飲料調製丙級技術士技能檢定得分秘笈


作者  /  張瑞雲; 劉緯武/ 校訂

出版社 / 宥宸文化事業有限公司

出版日期 / 2014/08/15

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$450

售價 / 9折, NT$ 405

※ 無庫存


飲料調製丙級技術士技能檢定得分秘笈 其它優惠/消息


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內容簡介

書籍特色:
1.實作採圖文分離版面,示範圖片流暢易懂好記。
2.前置作業及善後處理加入易扣分及嚴重扣分事項。 
3.將調製過程歸納三大類:1.冰茶類 2.熱茶類 3.咖啡類,並整理其重要扣分事項。
4. 內文附飲料調製丙級學科題庫及解析。







詳細資料

誠品26碼 /2680897892001
ISBN 13 /9789868583917
ISBN 10 /9868583918
EAN /9789868583917

頁數321
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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