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最適食材, 最好料理: 吃對食物比吃藥更好! 有效改善50種身體症狀的最佳食材+ 127道舒心美味的最好食譜

最適食材, 最好料理: 吃對食物比吃藥更好! 有效改善50種身體症狀的最佳食材+ 127道舒心美味的最好食譜
クスリに負けない最適食材&最良レシピ


作者  /  廣田孝子

譯者  /  賴郁婷

出版社 / 奇光出版

出版日期 / 2015/10/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$350

售價 / 79折, NT$ 277

※ 無庫存


最適食材, 最好料理: 吃對食物比吃藥更好! 有效改善50種身體症狀的最佳食材+ 127道舒心美味的最好食譜 其它優惠/消息


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內容簡介

每個家庭必備的疾病預防手冊!
日本骨質疏鬆症學會、日本營養食品科學學會、日本營養改善學會評議員 
廣田孝子親授!

比吃藥更好的健康食材和食譜大公開,讓飲食成為健康的第一道防線!
無論身心問題或疾病,都能靠著日常飲食獲得改善!!


◎日本營養學專家暨醫學博士廣田孝子教授構思設計最新健康飲食觀!
◎50種改善身體症狀的最佳食材+127道享受舒心美味的最好食譜,讓你靠吃就能健康一生!
◎對症下藥不如吃對食物,本書介紹最適合解決身心問題的食材,利用簡單美味的烹調方式做出富含營養又好吃的料理,讓你擁有健康快樂的人生。
◎書中介紹的食材幫助你解決:感冒初期、便祕、腹瀉、肩膀痠痛等14種身體不舒服的症狀;肌膚不好、眼睛疲勞、不易懷孕等19種身體、精神狀態不好;預防腦中風、失智症、癌症等17種疾病問題。
◎另闢專欄講解最正確的營養觀念,如:食品中的天然消化藥、沒有全效的食材或料理、營養素的需求因人而異等。

預防高血壓
蛤蜊+牛奶=蛤蜊巧達湯

預防糖尿病
海藻+魷魚=海鮮沙拉

強化免疫機能
胚芽米+牛肉=胚芽米拌飯

有些孩子罹患了就算現代醫學也無法醫治的重病,他們能吃的東西有限,而且還得磨成泥才能吃,看起來一點也不美味。我問這些孩子:「喜歡吃飯嗎?」他們很開心、一臉幸福地回答我:「我最喜歡吃飯了!因為要吃飯才會有體力。」這出乎意料的答案讓我十分吃驚,也點醒了我早已遺忘的飲食的原點。 

我曾採訪過日清食品創辦人安藤百福先生,當時他高齡超過95歲,卻依然活力十足。在那一次的採訪過程中,我跟著他全日本到處走透透。讓我驚訝的是,他食欲很好,對吃也非常在意,我相信這就是他健康長壽的祕訣。現代人的飲食生活很幸福,不但種類豐富,而且取得方便又美味,卻讓人感受不到飲食才是健康、長壽、幸福的原點。 

這本書是為了跟大家分享「吃」這件事最根本的重要性,讓大家再一次回到飲食的原點。書中介紹的一些料理對我們這些平時太忙、沒時間下廚的家庭主婦(主夫)來說,也能輕鬆完成。 

平常非得提起精神工作時,我們會喝很濃的咖啡;想增加體力時,會吃牛排;用腦過度時,就吃甜的東西。但到底什麼才是真正有效的料理?這本書提供了一些在身體微恙、想調整狀態時能對症下藥的料理,希望藉此提醒大家,平凡、簡單的料理,營養竟是如此豐富。 

期望每個人都能打造長久的強健體魄,擁有可以實現夢想、希望與自由的健康身體,以謀求更大的幸福。這正是我寫這本書的初衷。在需要的時候,就讓這本書為您提供一點幫助吧。







詳細資料

誠品26碼 /2681202417001
ISBN 13 /9789869181358
ISBN 10 /986918135X
EAN /9789869181358

頁數144
尺寸19X25CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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