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Carol廚房烹調手記: 52道年菜、家常菜與美味小菜特選

Carol廚房烹調手記: 52道年菜、家常菜與美味小菜特選


作者  /  胡涓涓 (Carol)

出版社 / 日日幸福事業有限公司

出版日期 / 2017/01/05

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$280

售價 / 9折, NT$ 252

※ 有庫存可銷售


Carol廚房烹調手記: 52道年菜、家常菜與美味小菜特選 其它優惠/消息


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內容簡介

「開飯了!」您有多久沒有聽到這親切的三個字?
不同的料理人烹調出不同的味道,但其中對家人的愛卻是永恆不變。
快快挽起袖子親自動手吧!讓您的餐桌精采又溫暖!


◎Carol的52篇廚房烹調手記+52道美味幸福料理+Carol用心手繪圖,記錄與家人餐桌的互動與生活點滴,精采又溫暖!

◎八大單元,750張照片完整圖解52道料理製作方法。有滋味鮮美,最能擄獲味蕾的燴煮料理;嘴饞時,最想吃的煎烤炸料理;最下飯,適合大快朵頤的熱炒料理;最能保存食材原味的蒸料理;簡單好吃,可隨時滿足口欲的小菜與冷菜;一吃就飽,讓人充滿活力的麵食與糕點;滋補養氣,撫慰身心的湯品料理;甜蜜滋味,最適合餐後享用的甜品、零食與點心等等,Carol絕不藏私、毫不保留地分享給讀者,讓您一看就懂!不管是家常菜或年節菜,只要跟著Caro1一起動手做,就能讓家人充分享受您用心製作的美味料理。

◎廚房是家裡最重要的空間,在廚房專心的將不同食材搭配組合,味道濃淡自行掌握,讓家中經常充滿熟悉的香氣,日復一日慢慢烙印在每位家人味蕾的深處,緊緊維繫著一家人共嚐香甜苦辣的幸福記憶。書後附有年菜計畫與日常菜單,讓您可以跟Carol一樣,詳細記錄自家廚房的美味料理與餐桌上的點點滴滴。

◎本書最後附有食材分類索引一覽表,讓您馬上可以找到想要學習的各式料理,不會浪費任何食材,貼心細心超實用。

八大單元,Carol精選52道食譜,收錄平時家中年節或宴客常常出現的料理,並應用當季盛產的食材來調理。簡單容易操作的步驟,讓您可預先做好並縮短準備時間。從冷菜拼盤、熱炒燉煮、麵食糕點與飯後甜品等等,只要依照喜好自行組合,就可以做為過年的年菜或三五好友慢酌淺嚐的聚會菜色參考。








詳細資料

誠品26碼 /2681410679000
ISBN 13 /9789869380263
ISBN 10 /9869380263
EAN /9789869380263

頁數176
尺寸17X23X0.8CM
開數18K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
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