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作者書籍
豆香菜.美味煮

豆香菜.美味煮


作者  /  Chan, Feliz

出版社 / Forms Kitchen

出版日期 / 2011/04/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$350

售價 / 9折, NT$ 315

※ 無法訂購


豆香菜.美味煮 其它優惠/消息


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內容簡介

以星級導師的烹飪經驗,教你用各款豆製品,煮出百變創意美食!
腐皮千層、豆渣果仁脆曲奇、豆漿南瓜蜆肉羹、黃金豆腐醬伴脆米粉,無論熱菜、涼拌菜、小吃、湯品、鍋物或麵食,紛紛熱烘烘上桌,豆香滿室!

書內特點:
1. 豆品家族:詳述16款豆製品的特點、製法及選購秘訣,讓你靈活運用豆品食材。
2. 豆品明星花生騷:圖文並茂,自家炮製淡豆漿、雜豆漿、豆腐花及杏仁豆腐,輕鬆掌握。
3. Step by Step:附上清晰的步驟相片,依法處理,令烹調變得輕鬆簡單。
4. Cookery Forum:每道菜式附Q & A部份,解決任何烹飪疑難,解答清晰,初入廚者必看。
5. QR碼互動資訊:掃描書內條碼,即時收看烹飪步驟短片,輕鬆入廚!







詳細資料

誠品26碼 /2680581594006
ISBN 13 /9789881905321
ISBN 10 /988190532X
EAN /9789881905321

頁數131
尺寸19X21.5CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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