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烘焙也有偷吃步

烘焙也有偷吃步


作者  /  郭士弘

出版社 / 庫立馬媒體科技股份有限公司

出版日期 / 2013/05/07

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$320

售價 / 9折, NT$ 288

※ 無庫存


烘焙也有偷吃步 其它優惠/消息


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內容簡介

法式甜點大廚教妳做45道國際級甜點

30個新手Q&A疑難解答,全書詳細圖文解釋,打造紮實烘焙概念,
道道都有神奇又好用的偷吃步,讓烘焙變簡單!讓你操作更順利!


母親節自己做甜點最有義意了,
自己親手做所得到的,跟買的真的不一樣!

1. 不要怕嘗試,以家庭烘焙原則,無需購買特殊器具及技巧就能完成。
2. 不要怕失敗,由法式烘焙大廚親自傳授,道道分享變簡單卻更好吃的秘訣。
3. 不要怕採買,全書以常見&在地食材為主,愛用台灣食材,也能節省成本。

分享簡單做也一樣好吃的訣竅,原來人人都能做法式甜點


由法式甜點大廚多年來的研究配方及料理故事,全部分享書中,
道道都有頂級點心變簡單(變好吃)的偷吃步,
還有新手入門可能會遇到的Q&A,有問必答詳細解釋,
全書穿插甜點的故事介紹,
例如杯子蛋糕的由來﹑提拉米蘇的由來﹑為何稱做費南雪等,增加知識性。
是有始以來最真誠﹑最完整﹑最詳細解釋,還能兼具設計感的甜點食譜工具書。

無需特別購買過多器具,就能輕輕鬆鬆做出香濃幸福的好味,
重點是簡單卻更好吃,這才是真功夫。







詳細資料

誠品26碼 /2680774372008
ISBN 13 /9789868851252
ISBN 10 /9868851254
EAN /9789868851252

頁數144
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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