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烘焙新手必備的兩本書 (2冊合售)

烘焙新手必備的兩本書 (2冊合售)

106道超簡單零失敗的幸福甜點/ 130道不失敗超人氣麵包全圖解

作者  /  胡涓涓 (Carol)

出版社 / 幸福文化

出版日期 / 2013/09/18

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$900

售價 / 79折, NT$ 711

※ 有庫存可銷售


烘焙新手必備的兩本書 (2冊合售) 其它優惠/消息


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內容簡介

【烘焙新手必備的第一本書:──106道超簡單零失敗的幸福甜點】

全書照片3000張以上,超詳細的動作圖解,
新手只要跟著做,就可以一步一步學會入門的烘焙技術,享受製作甜點的樂趣與成就感。

超過1300萬點閱人次的肯定與推薦,
網路美食部落客公認製作圖解最完整的一部烘焙食譜。

以完整的烘焙圖解為主軸,結合餅乾、蛋糕與各式甜點,設計出十三大主題。

餅乾=塑型餅乾11道+冷凍餅乾7道+壓模餅乾9道+擠花餅乾8道+酥皮餅乾6道。
蛋糕=磅蛋糕11道+乳酪蛋糕8道+清爽戚風蛋糕12道+海綿蛋糕4道
+蛋糕捲8道+裝飾蛋糕8道+慕斯蛋糕10道+其他甜點4道。

【烘焙新手必備的第二本書──130道不失敗超人氣麵包全圖解】


超過1800萬點閱人次的肯定與推薦,
繼《烘焙新手必備的第一本書──106超簡單零失敗的幸福甜點》之後,
網路烘焙達人Carol獻給新手最完整的麵包烘焙食譜。

以10大主題為主軸,設計出130道最受歡迎的麵包,
4道快速麵包+18道什錦調理麵包+24道甜點麵包+14道蔬果穀物麵包+18道歐式麵包+18道吐司麵包+8道千層麵包+14道天然酵母麵包+7道其他類麵包+5道麵包再利用

全書照片3000張以上,超詳細的動作圖解,
新手只要跟著做,就可以一步一步學會入門的麵包烘焙技術,享受製作麵包的樂趣與成就感。








詳細資料

誠品26碼 /2680813454009
ISBN 13 /8667106501613
ISBN 10 /7106501611
EAN /8667106501613

頁數768
尺寸19X25CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
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