內容簡介
沒有食慾吃不下飯,怎麼辦?
爽口泰沙拉,開胃又具飽足感!
檸檬的酸,椰糖的甜,魚露的鮮,辣椒的辣,
四種味道完美結合,輕爽低卡好健康!
泰式沙拉裡有清脆的蔬果,搭配新鮮的肉類與海鮮,色彩繽紛又營養均衡。
獨特的南洋風味,天然的熱帶香料,讓人胃口大開、食指大動。
最常見的四大種泰式沙拉──「涼拌沙拉、海鮮沙拉、碎肉沙拉、青木瓜沙拉」,
料理步驟超簡單,只要照著做,料多味美的泰式沙拉,輕鬆上桌。
清爽的涼拌沙拉【10道】→沒胃口吃這味最開胃
辛辣的海鮮沙拉【10道】→重口味吃這味最下飯
濃郁的碎肉沙拉【2道 →愛香料吃這味最滿足
經典的青木瓜沙拉【4道】→減肥中吃這味無負擔
有些沙拉還可變身為輕巧罐沙拉,
層層擺入食材與醬汁後,就可盡情享用冰涼可口的盛夏輕食。
作者介紹
■作者簡介
陽光美食編輯部
致力於分享最正宗和最道地的泰式美食,書中所有食譜的配方,都是經過編輯團隊與專業廚師反覆測試與調味。希望能讓讀者與饕客在家就能輕鬆烹調泰式料理,享受泰式料理豐富又多層次的風味。