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食物配對健康加分

食物配對健康加分


作者  /  蕭千祐/ 審訂

出版社 / 康鑑文化出版社

出版日期 / 2018/02/02

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$360

售價 / 9折, NT$ 324

※ 有庫存可銷售


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內容簡介

1. 100種食材配出能改善病症的300道家常料理
分為五大篇章,分別為蔬菜篇、海鮮篇、肉類篇、豆蛋菇篇及五穀雜糧篇,介紹常見食材,如何配對,才能吃出健康與營養。

2. 每種食材都有醫師健康叮嚀
每種食材都有其營養價值,但卻不是每個人都適合吃,比方痛風患者,就不宜食用豆製品或是海鮮類食材;此外,像雞蛋雖然營養豐富,但膽固醇含量高,無限量食用反而不健康,透過醫師的叮嚀,吃得更健康。

3. 營養烹調不流失小秘訣
食材的營養價值最怕在烹調過程中流失,針對100種食材,介紹營養不流失的烹調方式。







詳細資料

誠品26碼 /2681544177007
ISBN 13 /4715443040778
ISBN 10 /5443040774
EAN /4715443040778

頁數256
尺寸23.3X17.2CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份0.00


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