首頁中文書生活食譜 〉蔬菜沙拉: 131種沙拉醬與蔬菜搭配的祕訣 (最新版)
商品訊息
試閱
作者書籍
蔬菜沙拉: 131種沙拉醬與蔬菜搭配的祕訣 (最新版)

蔬菜沙拉: 131種沙拉醬與蔬菜搭配的祕訣 (最新版)
サラダ好きのシェフが考えた: サラダ好きのための131のサラダ


作者  /  音羽和紀 Kazunori Otowa

譯者  /  陳妍雯

出版社 / 康鑑文化出版社

出版日期 / 2015/08/24

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$200

售價 / 9折, NT$ 180

※ 有庫存可銷售


蔬菜沙拉: 131種沙拉醬與蔬菜搭配的祕訣 (最新版) 其它優惠/消息


introduction all_character catelog


內容簡介

● 以28種促進健康的主要食材+清爽的副食材搭配,簡單中不失變化,讓蔬菜、肉類、堅果的搭配與組合,滿足愛挑剔的味蕾。
● 將油、醋、蔬果汁等用黃金比例調製與搭配,充分調合出沙拉的美味。
● 料理名廚音羽和紀的131種沙拉示範,只要學會作者的搭配重點,你也可以隨心所欲變化出131種以上的美味沙拉。
● 大開本圖像呈現,圖片變得更加吸睛,讓人忍不住食指大動。

比起使用特殊的香草和香料表現特色,本書的作法是希望讀者能發現,利用隨手可得的素材,沙拉也可以做得很美味,加上使用簡單的調理方法,每道不到四個步驟就能輕鬆完成,還兼具了視覺上的繽紛色彩,沒有時間也能夠隨時上桌,滿足不同人的口味需求!

收錄了總共131道由主廚設計的沙拉食譜,除了簡單的馬鈴薯沙拉、茄子沙拉或南瓜沙拉以外,還有進階版的混拌沙拉,由主廚提供他如何混拌食材的個人小祕訣;更設計了五種沙拉醬、六種美乃滋和五種油醋醬,材料都只需要兩三種,讓你能自由搭配,做出更多自己喜歡的口味。







詳細資料

誠品26碼 /2681177833004
ISBN 13 /4715443028462
ISBN 10 /5443028464
EAN /4715443028462

頁數104
尺寸28X21CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份





Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品