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作者書籍
中式米食決勝精典 丙 (2017)

中式米食決勝精典 丙 (2017)


作者  /  林宥君/ 蔡佳樺

出版社 / 上優文化事業有限公司

出版日期 / 2017/05/26

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$320

售價 / 9折, NT$ 288

※ 無庫存


中式米食決勝精典 丙 (2017) 其它優惠/消息


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內容簡介

中式米食決勝精典(丙) 2017是一本檢定考試用書,我相信對曾進過廚房、且想多考張證照的同學來說,這無疑是最容易的一張證照。只要會洗米、會煮飯、會炒飯、會蒸東西,幾乎就可以順利取得,有心考證照的同學,怎能輕易放棄?

◎名師殫心竭慮

以豐富的教學經驗,擷取學生歷年最容易犯錯的點進行示範

◎圖文精闢詳實

剃除冗言贅字,以洗鍊的圖文告訴你考照必勝之法!

◎版型生動有趣

解剖考照規則,步驟簡單清楚,無師也可以自通

◎全書架構明確

以一圖一文的方式清楚示範
每道皆詳細說明˙配方˙百分比˙換算方式







詳細資料

誠品26碼 /2681460216002
ISBN 13 /9789869431880
ISBN 10 /9869431887
EAN /9789869431880

頁數184
尺寸19X26CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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