首頁中文書生活食譜 〉小資媽媽常備菜10分鐘搞定! 140道多國料理, 5步驟完成
商品訊息
作者書籍
小資媽媽常備菜10分鐘搞定! 140道多國料理, 5步驟完成

小資媽媽常備菜10分鐘搞定! 140道多國料理, 5步驟完成
겨울딸기의 10분 아이밥상


作者  /  姜智賢

譯者  /  謝雅玉

出版社 / 方言文化出版事業有限公司

出版日期 / 2017/09/27

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$460

售價 / 79折, NT$ 363

※ 有庫存可銷售



introduction all_character catelog


內容簡介

超過2300萬點閱人次的「全球美食料理達人」
教會你140道多國料理,10分鐘美味上菜
5步驟!「便當」、「野餐」、「宴客」任何狀況都能輕鬆應付

廚房料理是一種品味,更是要絕對優雅!

「上一天班累死了!哪有空買菜!」
「不管是外食、自己做便當,每天菜色都差不多,吃膩了!」
「備料太累人了,誰還想自己煮啊!」
「廚房弄得一團亂,想到要收拾善後就頭痛!」

無論你是家庭煮婦、小資媽媽,還是忙碌上班族,一定有過這些煩惱!

◎只要5步驟,一人吃、全家吃,10分鐘就搞定!
煮飯最怕麻煩步驟繁瑣,耗時太久,書中教你只要利用週末1小時做好這些事,料理省時又省力——
●半調理食材:食材先調理好放冰箱,就能減少料理時間,想吃多少用多少,食材不浪費。
●生食分裝保鮮:各式食材分裝份量怎麼拿捏,如何處理最能保鮮。
●醬料高湯一次煮:醬料高湯熬煮時間長,一次大量煮就可使用一個禮拜。

學會以上3大技巧,醬燒、燉煮、酥炸、快炒、烘烤……各種烹調方式只要10分鐘,
一人吃、全家吃都能輕鬆煮出一桌好菜。

◎140道美味料理,菜色不重複,一日三餐、野餐、宴客不再煩惱
不論是外食還是自己煮,最怕每天吃來吃去就那幾樣!作者「姜智賢」為韓國部落格點閱人次超過2300萬的料理達人,擁有中、西、韓式等料理專業證照,在書中提供140道食譜,不僅從早到晚的餐點能一次搞定,野餐宴客也可輕鬆準備——
【便當菜色不重複】醬燒豬頸肉、起司飛魚卵飯、蔬菜玉子燒
【元氣早餐,一天活力來源】麻糬吐司、起司米漢堡、草莓起司捲
【野餐露營,快速不麻煩】地瓜佐蔓越莓三明治、黃瓜蟹肉捲
【宴客菜色最豐富】芥末醬鮭魚排、墨西哥牛肉捲、烤肉菇菇砂鍋

◎料理是一種「優雅品味」,更能療癒身心
在過去,廚房裡的媽媽總是匆忙慌亂,「煮飯」只為求得填飽全家的肚子,根本是一件辛苦差事。如今,新時代的料理已成為「優雅品味」的象徵,無論是小資媽媽、全職煮婦,甚至是習於親身下廚的上班族,他們對於料理時使用的廚具、廚房擺設皆很講究,端上桌的菜餚更是如同自己的作品,當孩子及家人發出讚嘆聲時,從中獲得無比成就感。

此外,根據烹飪治療師所言,當你感到煩躁鬱悶時,透過前置備料、烹飪的過程,能夠療癒你的內心,令人在繁忙的生活中獲得喘息的空間,身心都擁有重新出發的能量。

<<小資媽媽常備菜>>讓你輕易學會多國料理,尤其作者是「兒童料理師」,書中的每一道食譜都是透過對於孩子喜好的觀察,不斷反覆嘗試,絕對能完整呈現出「媽媽牌」美食的溫暖記憶。







詳細資料

誠品26碼 /2681508046004
ISBN 13 /9789869511551
ISBN 10 /9869511554
EAN /9789869511551

頁數328
尺寸17X23CM
開數18K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品

 

熱銷商品