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手作中式點心

手作中式點心


作者  /  梁瓊白/ 魏琴

出版社 / 雅事文化事業有限公司

出版日期 / 2014/12/15

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$320

售價 / 9折, NT$ 288

※ 有庫存可銷售


手作中式點心 其它優惠/消息


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內容簡介

●四大烹調技法搞定人氣點心:以蒸製、烘烤、煎烙、油炸四大技法為主軸,提示重點、搭配詳細圖解與配方,讓您萬無一失做出各式實惠、好吃的中式點心。 

●口味豐富多元、百吃不膩的滋味:飽滿多汁的鮮肉湯包、軟Q彈牙的紅龜粿,金黃香糯的芝麻球,蔥油餅、蘿蔔糕,傳統中式點心盡在其中,一次完美呈現。 

●加值附錄,讓您裡外兼顧:
除了各式點心製作,還教做美味的點心內餡,附加讓點心看起來更討好的送禮包裝,讓親手製作的點心有裡子,更有面子。

百吃不厭的人氣中式點心,
流傳的好滋味,要自己動手體驗
不必擔心食安問題,讓您美味放心吃


蒸製、烘烤、煎烙、油炸……不同的作法有不同的風味!
以烹調法分類,經由步驟分解圖的詳細解說、讓繁瑣的中式點心製作,簡化成初學者也可以輕鬆上手的食譜,讓新手也不失手!。

針對四大技法提示重點訣竅,分享中式點心的秘訣與技巧,滿足DIY點心愛好者的know how,帶您搞懂中式點心舉一反三的變化,讓家庭廚房成為獨家訂製的點心房,溫暖您的心和胃。







詳細資料

誠品26碼 /2680924614002
ISBN 13 /9789865760175
ISBN 10 /9865760177
EAN /9789865760175

頁數112
開數16K
裝訂平裝
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語言中文/繁體
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