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素補養生好輕鬆

素補養生好輕鬆

補元氣.補健康.美味更加分

作者  /  梁瓊白/ 洪銀龍

出版社 / 雅事文化事業有限公司

出版日期 / 2013/11/11

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$300

售價 / 9折, NT$ 270

※ 有庫存可銷售


素補養生好輕鬆 其它優惠/消息


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內容簡介

★想用吃素替自己進補的人。
★想變化素食口味又能兼顧健康的人。
★無論冬季進補、夏季保養、平日解饞,素食都有您要的美味。

【本書特色】 
★素食如何補:從現代營養到中醫食療,從營養分析到食物味性與節氣養生的關連,提供必備資訊。 
★116道健康好料:無論是滋養的補湯、藥膳,元氣的菜餚、主食,還是保健的粥品、甜湯,以選材簡單,方便好做、全家適用的品項為主。 
★製作補品的重點提示、如何打造美味養生湯底、燉湯與煲湯的注意事項、煮好粥的細節,及藥材圖鑑索引,所有實用的料理資訊,讓您實作更有效率。

進補是國人傳統的飲食觀,然而生活富裕的現代人,平日已是飲食豐盛不虞匱乏,因此對高油脂的大魚大肉,進補觀念也該調整改變,其實不一定只能用肉類進補,以蔬果取代,照樣能達到滋補養生的效果。

116道素燉補的食療菜單,打破一般油膩又上火的傳統進補,以中藥材搭配天然食材,做出兼具養生功效與美味口感的補湯藥膳、菜餚主食、粥品甜湯,讓您在素補的同時,還能達到口感的滿足。
本書收錄現代醫學對身體有益的「素」材,輔以中醫食療的食物味性,中西保健的智慧、還有節氣養生與虛實寒熱體質的對症檢測,讓您掌握素食進補的秘訣,為健康加分。







詳細資料

誠品26碼 /2680823588008
ISBN 13 /9789865760021
ISBN 10 /9865760029
EAN /9789865760021

頁數120
開數16K
裝訂平裝
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語言中文/繁體
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