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禪味點心

禪味點心

Savory Snacks in Chan Spirit

作者  /  陳滿花

繪者/攝影者  /  李東陽/ 攝影

出版社 / 財團法人法鼓山文教基金會-法鼓文化

出版日期 / 2014/06/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$300

售價 / 9折, NT$ 270

※ 無庫存


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內容簡介

做點心,
簡單,就是一種禪味;
安心,就是一種禪味;
自在,就是一種禪味;
隨緣,就是一種禪味。

禪味點心,
化繁為簡,隨緣變化,
最新鮮的天然食材、最簡單的準備、最簡單的烹調,
讓你以純淨的禪心做點心!

資深主廚陳滿花以禪心烹調的50道點心,
做法簡單,點心真功夫卻不簡單!
煎功夫、烤功夫、蒸功夫、釀功夫、涼點功夫,
即始是料理新手,也能全部一次學會中式、西式點心要領。
大家喜愛的銅鑼燒、燙舌餅、蔬菜盒子、咖哩餃、布朗尼、土鳳梨酥、南瓜包、蜜金棗、甜甜圈、黑糖糕、蘋果醬、綠豆黃、芋香雪花糕……,
設計了更健康美味的配方,更容易製作的方法,
讓我們以禪心,重新玩味點心世界!







詳細資料

誠品26碼 /2680876375006
ISBN 13 /9789575986469
ISBN 10 /9575986466
EAN /9789575986469
頁數128
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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