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商品訊息
作者書籍
環境永續之農漁村傳統智慧集錦: 稻作文化

環境永續之農漁村傳統智慧集錦: 稻作文化


作者  /  張致盛/ 簡慧娟/ 黃鈴翔

出版社 / 行政院農業委員會

出版日期 / 2015/08/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$250

售價 / 9折, NT$ 225

※ 無庫存


環境永續之農漁村傳統智慧集錦: 稻作文化 其它優惠/消息


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內容簡介

本書透過第一手的田野調查,加上嚴謹的文獻探討,以圖文並茂的方式介紹稻米的生長階段,以及傳統農村媽媽們,如何在當中調配互助人力,並因應稻作季節而製作各種米食產品,包括粿、粽子、粄條、湯圓等等。書末附有傳統米食食譜,兼具知識與實用功能。







詳細資料

誠品26碼 /2681231882009
ISBN 13 /9789860456882
ISBN 10 /9860456887
EAN /9789860456882

頁數112
開數25K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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