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說食: 關於中華美食的十面解讀

說食: 關於中華美食的十面解讀


作者  /  熊四智

出版社 / 賽尚圖文事業有限公司

出版日期 / 2008/09/10

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$450

售價 / 9折, NT$ 405

※ 有庫存可銷售


說食: 關於中華美食的十面解讀 其它優惠/消息


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內容簡介

當代中國最巨影響力的飲食評論家熊四智,深入剖析中華美食的典故與文化。什麼是「芝菜」、「泥菜」、「樹菜」……各種奇異美食還有十位聖人的飲食小傳,作者以深厚的學養,一一剖析,要進入「飲食」的學問殿堂,不能不看熊四智。







詳細資料

誠品26碼 /2680374334000
ISBN 13 /9789868426184
ISBN 10 /9868426189
EAN /9789868426184

頁數475
尺寸14.8X21CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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