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新營養師精華 六: 食品衛生與安全 (11版)

新營養師精華 六: 食品衛生與安全 (11版)


作者  /  翁家瑞

出版社 / 匯華圖書出版股份有限公司

出版日期 / 2012/07/15

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$350

售價 / 95折, NT$ 333

※ 無庫存


新營養師精華 六: 食品衛生與安全 (11版) 其它優惠/消息


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內容簡介

面對競爭激烈的各類營養師考試,您一定會為了該選用哪些書來準備而覺得茫然無把握;為了在最短的時間內達到最佳的讀書效果,書本的選擇及考題趨勢的把握,即為應付考試的不二法門。

本套書適用於專科以上學校營養、保健營養、食品營養科、系或食品營養系營養組畢業者。若您為在校學生,本套書亦可幫助您準備學校考試,輕鬆取得優異之在校成績。

本套書包括:
1.營養學(含生命期營養)
2.生化學
3.膳食療養學
4.公衛營養學
5.團體膳食管理
6.食品衛生與安全
7.食物學原理
8.食品學(含食品化學、食品微生物)
9.生理學(含疾病機轉)

各書之章節內容分為:「重點整理」及「歷屆考題」兩大部分。

本套書除了聘請資深教師編寫,針對考試重點及出題方向作深入淺出的介紹之外,於「重點整理」部分,我們特別將歷屆考題及內文重點以黑體印出,並標明考試類別以提醒您的注意。







詳細資料

誠品26碼 /2680726666001
ISBN 13 /9789575941550
ISBN 10 /9575941551
EAN /9789575941550

頁數439
開數25K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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