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作者書籍
牡蠣的故事

牡蠣的故事


作者  /  林錫田

出版社 / 臺南市政府文化局

出版日期 / 2009/12/31

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$150

售價 / 9折, NT$ 135

※ 無庫存


牡蠣的故事 其它優惠/消息


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內容簡介

「蚵仔」又名「蠔」,學名叫牡蠣。台灣養蚵場,都在西海岸淺海沙泥質地區。尤其台南沿海是台灣養蚵仔的主要場域,因有得天獨厚的內灣地形,可以減少冬季風害;加上淺海養殖,蚵仔可以24小時的食餌,成長較快。本書闡述蚵傳統產業,蚵的誕生,蚵的美食,蚵殼的用途,台南安平是蚵的原鄉,蚵的養殖方法。







詳細資料

誠品26碼 /2680707346007
ISBN 13 /9789860221862
ISBN 10 /9860221863
EAN /9789860221862

頁數60
尺寸19X21X0.4CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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