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風和日麗: 幸福的台灣小農

風和日麗: 幸福的台灣小農


作者  /  黃惠玲

出版社 / 時周文化事業股份有限公司

出版日期 / 2012/04/08

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$320

售價 / 9折, NT$ 288

※ 無法訂購



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內容簡介

再見!農藥 你好!大自然
台灣小農有機好物 變身世界美食料理

「雖然我沒有賺大錢,但我賺到了快樂!」作者黃惠玲在接受《商業周刊》封面故事專訪時道出的心聲。
風和日麗好寶島
都說台灣是寶島,身在台灣時可能不覺得這個小小島嶼有何出眾特點,但走出台灣遍遊全球之後,很多人開始發現這個小島可不簡單,它,因為四季如春,花果豐盛,生長在這裡的人,一年到頭都能享受大地奇妙的獻禮。我們不僅有美不勝收的草木蟲魚珍禽異獸可供觀賞,更有滋味不凡的五穀蔬果滋養五臟六腑。高山迭翠大地芬芳,除卻自然風災,這裡真是世上罕見的寶島。

寫下樂活經濟奇蹟
寶島上最寶貴的還有辛勤耕耘孜孜不倦的各行各業,即使是在土地上耕種的小農,個個都像儒雅書生勤於求知,向大自然不斷學習。這些大地的耕耘哲學家們現在要透過這本小書,為你敘述寶島的美好,也要跟你分享融入自然的樂活哲學;他們要展現和資本主義以生產為導向完全相反的樂活經濟觀。於是,你會看到,蓮花爺爺一個人經營的有機蓮園,一個人以手工乾燥上千斤蓮花茶的經濟奇蹟,酪梨爺爺用自然發酵黃豆種出奶香濃郁的酪梨,歡喜果園裡有喝香菇湯長大的柿子,千秋農場細心呵護出連皮都可以安心吃下肚的有機檸檬……,這些可愛可敬的小農沒有一個人是以市場為導向做思考,但他們堅持單打獨鬥十數年也不放棄繼續貢獻自己微小的力量。讓我們一起加入這個樂活經濟時代,為他們,也為自己的健康,加油!

本書是作者三年來探訪小農的感想,也是嘗試之後的心得,「在地食材×世界料理」,分享給大家!







詳細資料

誠品26碼 /2680672997006
ISBN 13 /9789866217326
ISBN 10 /9866217329
EAN /9789866217326

頁數224
開數18K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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