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商品訊息
作者書籍
迴味.杭州菜

迴味.杭州菜


作者  /  陳紀臨/ 方曉嵐

出版社 / 萬里機構.萬里書店

出版日期 / 2017/08/18

商品語言 / 中/英對照

裝訂 / 平裝

定價 / NT$620

售價 / 9折, NT$ 558

※ 無庫存


迴味.杭州菜 其它優惠/消息


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內容簡介

本書選擇了四十多道膾炙人口的杭州名菜,更特別介紹了不少有千年歷史的南宋時期的古杭州名菜,通過陳紀臨和方曉嵐獨特的解讀、詮釋和改良做法,使之適合普通家庭烹調,這是本書獨特之處。希望讀者能細讀本書及親自下廚,認識杭州菜,品嘗杭州菜,欣賞杭州菜。







詳細資料

誠品26碼 /2681492893004
ISBN 13 /9789621464842
ISBN 10 /9621464846
EAN /9789621464842

頁數184
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中/英對照


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