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麗絲玲葡萄酒Riesling: 世界上最名貴的葡萄品種與其多元風貌

麗絲玲葡萄酒Riesling: 世界上最名貴的葡萄品種與其多元風貌
Riesling: Die gance Vielfalt der edelsten Rebe der Welt


作者  /  克莉絲緹娜.費雪/ 英構.斯莫保達 Christina Fischer/ Ingo Swoboda

譯者  /  葉怡昕

出版社 / 布克文化出版事業部

出版日期 / 2017/11/04

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 精裝

定價 / NT$1,500

售價 / 79折, NT$ 1,185

※ 有庫存可銷售


麗絲玲葡萄酒Riesling: 世界上最名貴的葡萄品種與其多元風貌 其它優惠/消息


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內容簡介

「白葡萄酒皇后麗絲玲」正在德國與整個葡萄酒界經歷一場迷人的復甦。

「麗絲玲葡萄無疑是世界上為偉大的葡萄品種之一, 也是最精緻的白葡萄酒之一。 」
--世界知名的葡萄酒大師(Master of Wine)/珍西斯.羅賓遜(Jancis Robinson)

這本向麗絲玲葡萄致敬的書,將完整闡釋這個白葡萄品種的豐富面向;從穩定的基本酒款、纖美又富含果香的麗絲玲白酒、循序漸進至繁複優雅的麗絲玲佳釀、巴洛克式的雄偉風格、到最後的貴腐甜酒--麗絲玲葡萄酒是如此精采迷人,提供的口感風格變化幾乎沒有上限。

根據麗絲玲白酒多樣的口味特性與風格,兩位作者發展出有趣的分類方法,指引愛酒人士在麗絲玲葡萄酒的繽紛世界追尋時不至於迷失方向。除此之外還有依據不同的麗絲玲葡萄酒風格分類的釀酒師訪談,讓讀者得以一窺每位生產者最個人的釀酒哲學,絕對值得一讀。

本書提供讀者關於麗絲玲葡萄的全方位概要知識,包含麗絲玲葡萄酒的品質、分級制度、風味和各種葡萄酒類別。本書的特別之處不僅在於提供簡單、實用的資訊,更希望讀者在閱讀不同種類的麗絲玲葡萄酒的特質時,能夠同時享受閱讀的樂趣。本書還收錄世界各地的生產者人物專訪與其經典語錄,以提供您更深入的訊息。

書末特別整理的資訊附錄將引導您前往所有最優質的麗絲玲葡萄酒釀造者的所在地。







詳細資料

誠品26碼 /2681517371005
ISBN 13 /9789869523257
ISBN 10 /9869523250
EAN /9789869523257

頁數224
尺寸24X18.5CM
裝訂精裝
級別
語言中文/繁體
成份0.00


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