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極簡純蔬者的無麩質餐桌: 一鍋到底X30分鐘X10項食材, 雜食者也熱愛的豐盈口感, 改變你的餐桌與生活!


極簡純蔬者的無麩質餐桌: 一鍋到底X30分鐘X10項食材, 雜食者也熱愛的豐盈口感, 改變你的餐桌與生活! 其它優惠/消息


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內容簡介


亞馬遜網路書店五顆星滿分推薦,蟬聯輕食食譜類銷售冠軍
最新風潮無國界創意純蔬料理,美國知名部落客百萬粉絲死忠推薦
顛覆你的味覺想像,喚回你的飲食態度


早餐+開胃小點+主餐+甜點+飲品=101道獨家私房創意食譜
松露玫瑰專文導讀、翻譯,最讓你心動的料理提案登場!


◎每道食譜上方的書角皆標示操作「簡易程度」:包括是否為無麩質食譜、是否在十項食材之內、是否於三十分鐘內可完成、是否一鍋到底,清楚明白。
◎所有食材皆能隨手取得,你家附近的超市或菜市場都能買到!
◎書後附錄所有料理的營養資訊表,清楚表列各項料理的卡洛里、蛋白質、脂肪、碳水化合物等比例,讓你吃得更安心。

你的身體需要什麼營養?你的味蕾想要什麼滋補?
雜食者也瘋狂的純植物全蔬食料理大餐登場!
無蛋無奶無肉不歡?快來嚐嚐火辣辣波羅蜜鳳梨三明治!
班尼迪克沒有蛋?荷蘭醬及酪梨片一樣讓你銷魂上天堂~!

●一鍋到底
●30分鐘內
●10項材料內
●無麩質烹調

融合豆蔻,肉桂和薑的溫暖氣息,楓糖漿的蜜甜,來份香料蕎麥煎餅吧,這是最適合深秋寒冬的頂級早餐。無麩質豆腐鹹派口感輕盈,是野餐及派對的滿分餐點。絲滑濃郁的起司和香味撲鼻的餡料,更是蘑菇鑲披薩餡的天作之合。金燦的奶油南瓜泥與豔綠的青花菜相互輝映,再點綴幾顆香蒜麵包丁,香濃青花菜起司濃湯熱騰騰上桌!

◎無國界創意料理挑動味蕾.雜食者也瘋狂的豐盈口感
達娜.舒爾茲於2012年在網路上創立部落格,分享對簡單烹飪的熱情,迅速獲得網民熱烈迴響。在死忠粉絲讀者們的期待下,首本食譜終於出版。充滿創意而又簡單的全植物純蔬料理,豐盈口感超乎你的想像! 每道食譜皆附有華麗誘人的美食攝影,重點是步驟簡單,食材容易取得,只要有興趣的愛好者都能跟著做。

純植物風潮近年興起於歐美,與其說是飲食習慣,更偏向是一種生活態度。許多人吃蔬食是出於健康因素或宗教意義,但「純植物主義者」卻有更純然的精神信仰:不吃魚肉奶蛋,甚至不使用與動物相關的任何食物及用品。達娜注重健康也追求豐盈口感,對薑蒜類的五辛調味佐料來者不拒,對食物的熱情與展現在無國界的創意美味食譜中:融合義大利到墨西哥、印度、中東、泰國等特色風味,不僅吃得更健康,更拓展了飲食另一種全新趣味及感官饗宴。

由於強調無麩質烹調,所以書中首章便先收錄能夠加以變化的純植物基本食材做法,包括亞麻蛋、杏仁堅果奶、椰漿鮮奶油及純植物帕馬森等等。書中收錄的料理食譜皆以蔬果為基底,變化出各種繽紛而充滿創意的美味提案!從各類煎餅、麵包、瑪芬、鹹派、沾醬、沙拉、湯品、三明治、漢堡、義大利麵、披薩,到果汁、奶昔、冰品,每道食譜皆會清楚標示製作到完成的時間,許多道都是十種食材以內、無麩料理、30分鐘、一鍋到底就能搞定!極簡的料理方式快速又便捷,書末並有各食譜的營養成份索引方便讀者快速查閱對照。











詳細資料

誠品26碼 /2681502488008
ISBN 13 /9789862486740
ISBN 10 /9862486740
EAN /9789862486740

頁數312
開數8K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份0.00


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