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飲料調製必勝精選 丙 (2015年版)

飲料調製必勝精選 丙 (2015年版)


作者  /  三藝編輯小組

出版社 / 三藝文化事業有限公司

出版日期 / 2015/06/12

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$398

售價 / 9折, NT$ 358

※ 無庫存


飲料調製必勝精選 丙 (2015年版) 其它優惠/消息


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內容簡介

飲料調製必勝精選(丙)2015為2015最新版本,是你考照時絕不可缺少的一本書。

現在已經是證照的時代,各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業,即使是最傳統的餐飲業亦不例外,而這本必勝精選除有名師親自實作,更於每道作品中附上所需的材料圖片,讓準備考照學生可以一目瞭然,不再為用錯材料而傷腦筋,加上詳盡確實的流程圖表、步驟圖,讓考生淺顯易懂,減少出錯的機率,更有清晰的成品照片,清楚呈現每道題目的色澤。

書中網羅最新飲料調製丙級技術士技能檢定學術科全攻略、水果切盤、義式咖啡機、流行茶飲製作過程詳細圖解,讓您能更清晰掌握箇中訣竅,輕輕鬆鬆考取證照







詳細資料

誠品26碼 /2681079697001
ISBN 13 /9789869109697
ISBN 10 /9869109691
EAN /9789869109697

頁數279
尺寸26X19CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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