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作者書籍
烘焙練習曲之臺式麵包

烘焙練習曲之臺式麵包


作者  /  黃汶達

出版社 / 三藝文化事業有限公司

出版日期 / 2012/07/13

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$320

售價 / 9折, NT$ 288

※ 無庫存


烘焙練習曲之臺式麵包 其它優惠/消息


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內容簡介

這本書是作者特地為喜愛麵包之同好所安排的內容,透過這一系列的內容安排,讓愛好者能夠從日常生活中學習到各式各樣不同的臺式麵包內容與調理,慢慢的一步一腳印,努力學習,便能漸入佳境,習得臺式麵包烘焙的基本觀念與要領,將來有機會也可在烘焙業中發光發熱。在此感謝所有參與製作的朋友及同學們,也懇請所有烘焙先進不吝指正,最後一句話與所有喜愛麵包之同好共勉之。







詳細資料

誠品26碼 /2680702204005
ISBN 13 /9789866192418
ISBN 10 /9866192415
EAN /9789866192418

頁數152
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
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