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烘焙食品必勝精選: 丙級技術士技能檢定 (第4版/2009年)

烘焙食品必勝精選: 丙級技術士技能檢定 (第4版/2009年)


作者  /  黃皇博

出版社 / 三藝文化事業有限公司

出版日期 / 2009/04/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$320

售價 / 9折, NT$ 288

※ 已絕版


烘焙食品必勝精選: 丙級技術士技能檢定 (第4版/2009年) 其它優惠/消息


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內容簡介

現在已經是證照的時代,各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業,即使是最傳統的烘焙食品業亦不例外,而這本必勝精選有名師親自實作,內附流程圖表,步驟簡易清楚,是你考照時絕不可缺少的一本書。2009年最新修訂本!







詳細資料

誠品26碼 /2680414100008
ISBN 13 /9789866788789
ISBN 10 /9866788784
EAN /9789866788789

頁數183
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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