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五星主廚三明治: 多變而不隨便的三明治食譜100

五星主廚三明治: 多變而不隨便的三明治食譜100
本当に旨いサンドウィッチの作り方100


作者  /  新大谷飯店/ 監修 ホテルニューオータニ/ 監修

譯者  /  張俊翰

出版社 / 三悅文化圖書事業有限公司

出版日期 / 2016/06/20

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$280

售價 / 9折, NT$ 252

※ 有庫存可銷售


五星主廚三明治: 多變而不隨便的三明治食譜100 其它優惠/消息


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內容簡介

1. 滿載100道口味多變的配方,都是經過五星主廚精心研發,挑選適合的食材,講究口感的搭配度,是一種優雅的輕食,而不是為了方便而隨意將食材夾在一起喔! 

2. 雖然是五星級飯店的配方,主廚仍貼心地採用容易取得的食材,另外,醬汁的部分也都可以依本書配方自製,或是用市售醬汁加以調製。 

3. 三明治不止是三角形,還有四方形、口袋狀、開放式……,各種切法在本書中都有示範,豐富您的三明治生活!


日本新大谷飯店 美味三明治配方大披露!
吐司與食材完美搭配,口感與視覺兼具的三明治
在家也能做出五星級飯店的口味!

◎亞馬遜食譜類暢銷書第一!
◎TV、網路新聞、推特 火熱討論中!


日本新大谷飯店提供的三明治,使用經過嚴選的最高級素材,將麵包與配料的協調視為最優先,同時還保留速食的方便性,再加上廚師製作時的用心,因此廣受顧客的喜愛,回點率超高!
 
為了將這美好的口味分享給更多人,特請新大谷飯店的五星主廚監製本書。書裡所網羅的訣竅與食譜,不需要廚師的專業高超技術,只要善用從超市買來的極其一般的食材,搭配普通的白吐司,也能做出近似飯店口味的三明治!

簡單、好吃,歡迎享受三明治的輕鬆食光。
自吃很幸福,宴客有面子,野餐帶著走!









詳細資料

誠品26碼 /2681329873001
ISBN 13 /9789869261777
ISBN 10 /9869261779
EAN /9789869261777

頁數128
尺寸19X25.7CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
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