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超級能量果汁

超級能量果汁
Superfood Juices: 100 Delicious, Energizing & Nutrient-Dense Recipes


作者  /  茱莉.莫里斯 Julie Morris

繪者/攝影者  /  奧利弗.巴斯 (Oliver Barth)/ 攝影

譯者  /  游鈞雅/ 江健新

出版社 / 出色文化事業出版社

出版日期 / 2016/04/25

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$399

售價 / 9折, NT$ 359

※ 有庫存可銷售


超級能量果汁 其它優惠/消息


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內容簡介

風靡全球!讓人上癮的夢幻果汁──
美國知名「果汁女孩」暢銷食譜首度登台!
用超級食物來榨果汁,
每一口都是超級抗氧化物,
能量x排毒x美容x營養x瘦身,功效5in1!
讓你重新定義「果汁」新標準


‧史上第一本超級食物的果汁書,長踞紐約時報、亞馬遜食譜暢銷排行
打果汁,為什麼要加入超級食物?其實超級食物是一個以營養素密度為主的飲食概念,是大自然中可以找到、最富有益處的食物。每一大卡的超級食物,都具有最大量的微量營養素,如維他命、礦物質、抗氧化素、植化素等,讓你的果汁營養滿溢,卻又不會有過多的糖份。

‧用超級食物快速補充活力,注入細胞新生命
將枸杞、鳳梨、柳橙、莓果、薑黃、葡萄、生薑、茴香、蒔蘿、小黃瓜、羽衣甘藍……等超級能量食物加進果汁中,馬上可以享受一杯高營養密度、快速補足體力的人間美味。書中並以不同圖示來表示每種果汁的功能,如「體力與耐力」與「快速恢復體力」,讓讀者方便找到所需的果汁食譜。

‧過多的人工糖份、低密度的營養食材通通out!
許多鮮榨果汁食譜(包括商業食譜與家用食譜)經常參雜一些低營養密度的食材(有些甚
至使用令人不敢恭維的精製砂糖),「稀釋」掉整杯果汁的營養潛力,跟由超級食物打製而成的果汁相比,營養成分落差懸殊。

‧100道快速簡便又香甜誘人獨家果汁、氣泡酒、甜品
巴西梅櫻桃萊姆汁、青蘋果羽衣甘藍、奇異果超級梅、地瓜蛋白、馬奇果梨紅茶菌冰糕、甘露薄荷冰涼奇異子、火山熱巧克力、紅蘿蔔生薑冰淇淋、果綠冰棒等等。

‧獨家設計果汁大排毒餐
護腎、保肝、減重、抗老,神奇功效不計其數,讓人不喝到一滴不剩也難!

‧每天1至2杯,就能取代人體一天所需八份蔬果
美國心臟協會建議每人每天至少吃八份的新鮮蔬果,其實一天只要喝1至2杯的超級蔬果汁,人人都可以輕鬆達到這個建議值。

用超級食物升級你的果汁,讓你由內而外容光煥發,閃耀健康光芒
現在開始,你的果汁食材有了全新的多元選擇:充滿維他命、富含抗氧化物,它就是全球各地都可以找到的「超級食物」!本書中,「果汁女孩」茱莉‧莫里斯不藏私,公開各種超簡單又能滿足口腹之慾的食譜,將高營養密度的食材如巴西梅、奇異子、羽衣甘藍等,加入美味果汁中,一解身體對於水分與營養的渴,多元豐富的香氣與口感,讓每一張挑剔的嘴都融化在無盡的果汁甜美之中。

無論讓你垂涎欲滴的是水果汁,或是具有排毒作用的淨化綠色果汁(據說是最健康的果汁種類),你都可以在這本書中找到相關食譜,此外,本書也收錄高蛋白質的香濃蔬菜汁、超解渴的冰涼奇異子、清涼暢快的氣泡酒、讓人銷魂的冰品甜點,甚至羅列了許多雞尾酒食譜(嚐一口「羽衣甘藍馬丁尼」,你會發現這本書也適合愛酒人士!)。

這是踏上果汁之旅的最佳入門書,囊括各種基本知識與如何挑選最適合自己的果汁機。書中更貼心附上轉換表、食材器具的採購指南、作弊專用的食材替代表、問與答,以及依照排毒功能分類的食材表,一目了然,讓你輕鬆找到自己最需要的營養食材。更重要的是,本書會讓你一口接一口,對超級食物燃起熱情,樂於不斷實驗種種美味,在多種風味混搭中,重新感受能量與新生。







詳細資料

誠品26碼 /2681302475000
ISBN 13 /9789865678869
ISBN 10 /9865678861
EAN /9789865678869

頁數224
尺寸23X19X1.3CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
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