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作者書籍
游于藝: 跨文化美食

游于藝: 跨文化美食


作者  /  鄭培凱

出版社 / 牛津大學出版社

出版日期 / 2008/11/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$320

售價 / 9折, NT$ 288

※ 無庫存


游于藝: 跨文化美食 其它優惠/消息


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內容簡介

吃飯喝酒皆學問,都得心存「四麽」,問個是什麽,爲什麽,什麽場合,怎麽吃。想要享用精緻美食,就得一絲不苟做學問,研究口腹享受還不夠,還得「上窮碧落下黃泉,動手動口品美味」,上升到跨文化領域才行。







詳細資料

誠品26碼 /2680401450000
ISBN 13 /9780198004349
ISBN 10 /0198004346
EAN /9780198004349

頁數240
開數25K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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