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香料

香料


作者  /  莉迪婭.巴克里

譯者  /  吳岳添

出版社 / 三聯書店(香港)有限公司

出版日期 / 2002/11/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$200

售價 / 9折, NT$ 180

※ 無法訂購


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內容簡介

自中世紀以來,香料作為珍稀和昂貴的食品,引起了遠程的旅行和進行掠奪的戰爭……
讓我們追隨辣椒從採摘到盛入菜盤的豐富多彩的行程。去周遊香料的世界,了解它們的歷史、它們的原產地和多種多樣的用途。
本書作者莉迪婭.巴克里—記者,曾長期主持一份重要的女性雜誌的“旅遊”欄目。為此她曾周遊世界,並且對香料這個領域充滿了強烈的興趣。維吉尼亞.諾維爾—作家,酷愛旅行和歷史,關注過香料方面的重大事件。







詳細資料

誠品26碼 /2611312069005
ISBN 13 /9789620421563
ISBN 10 /9620421566
EAN /9789620421563

頁數128
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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