首頁中文書生活食譜 〉不可思議! 一鍋煮魔法Pasta: 只要1個鍋子100%零油煙
商品訊息
試聽
試閱
作者書籍
不可思議! 一鍋煮魔法Pasta: 只要1個鍋子100%零油煙

不可思議! 一鍋煮魔法Pasta: 只要1個鍋子100%零油煙
Incroyables Gateaux Magiques: Les delices de Solar


作者  /  薇若妮克.柯凡 Veronique Cauvin

譯者  /  林惠敏

出版社 / 出版菊文化事業有限公司

出版日期 / 2016/01/07

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$280

售價 / 9折, NT$ 252

※ 無庫存


不可思議! 一鍋煮魔法Pasta: 只要1個鍋子100%零油煙 其它優惠/消息


introduction all_character catelog


內容簡介

煮麵新趨勢:不必甩鍋、不需技巧、100%零油煙
只要一個鍋子就能煮出完美PASTA!

不論1個人吃、一群人吃…沒有廚房也能輕鬆煮!

1.準備材料 2.放進鍋加水並調味 3.開火一起煮,完成!

顛覆全世界煮麵的刻板印象


什麼是『一鍋煮魔法PASTA 』?煮義大利麵不是要先準備一大鍋滾水,再用平底鍋翻炒嗎?一個鍋子如何完成!?

『一鍋煮魔法PASTA!』又稱為「一鍋到底義大利麵One Pan Pasta或One Pot Pasta」,概念源自一位義大利主廚,之後在美國引起風潮,瑪莎史都華Martha Stewart、諾拉辛里Nora Singley、Marmiton、SORTED Food...名廚與料理網站們紛紛試作;最後傳至法國,橫掃歐美廚房成為最簡便又美味,饑腸轆轆下仍不想屈就微波餐的挑嘴老饕,以及在意營養攝取健康愛好者們的救星!

一鍋煮的魔法,就是在一個鍋子或任何一種料理容器裡(平底鍋、單把鍋、湯鍋...都行),放入生麵和各種新鮮、乾燥或冷凍的蔬菜、香料、魚或肉,並用液體淹過所有食材,再開火煮即可!一鍋到底,混合各種材料風味的義大利麵,呈現濃稠且滑順的美味。

這種新的料理趨勢優點多多:經濟實惠、無窮無盡的組合,只需要1個鍋子,而且只要烹煮1次,真正的節省時間,而且保證可做出色彩繽紛、零油煙,又健康美味的PASTA!

小廚房?時間緊迫?『一鍋煮魔法PASTA 』拯救你!

這本『一鍋煮魔法PASTA!』深獲讀者好評,一旦您試煮並品嚐過這顛覆全世界的煮麵方法,您將會愛上這煮麵新趨勢,難以自拔!本食譜中的菜色保證健康,含有極少量的油脂、非常容易製作、經濟實惠,有時製作起來也非常快速,大人小孩都可以獲得滿滿的樂趣!
本書分為以下單元,依序為:

一鍋煮魔法肉類義大利麵ONE PAN PASTA CARNIVORES
一鍋煮魔法海鮮義大利麵 ONE PAN PASTA DE LA MER
一鍋煮魔法蔬食義大利麵ONE PAN PASTA VÉGÉTARIENNES
米其林二星餐廳主廚跨刀食譜

就從探索書中既美味又簡單的『一鍋煮魔法PASTA!』開始吧!







詳細資料

誠品26碼 /2681262434000
ISBN 13 /9789866210389
ISBN 10 /9866210383
EAN /9789866210389

頁數64
尺寸19X26X1CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


食譜產品推薦

無糖甜點烘焙寶典

伊珊.斯蓓維克

NT$390

79折, NT$308

FERRANDI巴黎斐杭狄法國高等廚藝學校: 經典廚藝聖經 I

巴黎FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校

NT$1,500

79折, NT$1,185




Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品