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BBQ烤肉料理超簡單: 掌握鐵則, 從升火祕訣到絕配醬料, 戶外燒烤不失敗!

BBQ烤肉料理超簡單: 掌握鐵則, 從升火祕訣到絕配醬料, 戶外燒烤不失敗!
バーベキューテクニックの極意! (改訂新版)


作者  /  月刊Garvy編集部 月刊ガルヴィ編集部

譯者  /  林美琪

出版社 / 積木文化股份有限公司

出版日期 / 2016/07/02

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$350

售價 / 9折, NT$ 315

※ 有庫存可銷售


BBQ烤肉料理超簡單: 掌握鐵則, 從升火祕訣到絕配醬料, 戶外燒烤不失敗! 其它優惠/消息


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內容簡介

日本露營雜誌權威《月刊GARVY》編製,
從升火、燒烤到自製醬料,包羅不敗技巧的極意之作!


新手也能輕鬆掌握
燒烤器具全圖鑑
不同器具和烤肉爐創造出多變燒烤方式
誰都能輕易上手的美味食譜
一手打造令人垂涎的五星級BBQ
自製29種絕配醬料

只要掌握鐵則,誰都可以輕鬆烤出令人垂涎的五星級BBQ。
本書教你如何準備食材及用具,讓你一手打造出多變的燒烤風格,既省時又省力,就算是新手也能完全掌握。

升火不再傷腦筋!圖解升火步驟,只需簡單的工具就能快速升火。
火力調整的要訣,掌握3個鐵則,料理不失敗。
BBQ百變的燒烤方式做出不同風味的料理。
事前準備、保存食材,戶外烤肉更輕鬆。
自製中式、日式、西式、泰式、越式等烤肉醬,特別收錄兒童專用醬料。
燒烤用具全圖鑑,利用不同的工具和烤肉爐,打造獨具風格的氣氛!
有效率的收納、打包術!
善後須知建議和垃圾分類處理。







詳細資料

誠品26碼 /2681338334005
ISBN 13 /9789864590384
ISBN 10 /9864590383
EAN /9789864590384

頁數112
尺寸26X21CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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